Piemont-Kulinarium: Rudis und Renates Wein-Gala
Ein perfektes Gourmet-Menü zu ausgewählten Weinen kredenzten Rudi Hirsch und Renate Stadlhofer GROSS GERUNGS (bs). Zum Piemont Wein-Kulinarium luden Rudi Hirsch und Renate Stadlhofer vom WIRTShaus Hirsch in Groß Gerungs vergangenen Freitag. Dabei kredenzten Rudi und Renate zu auserwählten Weinen ihre tollen Speisen. Das Spektrum reichte vom Klassiker Vitello tonnato über eine Topinambur-Cremesuppe mit Sardellen-Crostini bis hin zu geschmorten Rindsbackerln mit Rotweinzwieberln und Rahmpolenta...
