Initiative „Unser Essen: Wo´s herkommt“
Bezirksbauernkammer Gmünd mit eigenem Stand am Wochenmarkt am 18. Juni GMÜND. Die Herkunft ist nicht nur ein Indiz dafür, welche Flagge hinter den Produkten steht. Sie zeigt auch welche Personen sich der Produktion verschrieben haben, welche Standards sie pflegen und welche Qualitätsmerkmale ihnen wichtig sind. Täglich werden über 50 Prozent aller Mahlzeiten nicht zuhause verspeist. Während im Lebensmittelhandel Fleisch und Eier mittlerweile EU-geregelt gekennzeichnet werden, fehlt bei der...