Wolfnudeln, Energie aus Hühnermist und Silage
Frisch, gut, CO2 neutral und energieunabhängig: Wolfnudeln 50 Jahre lang produziert die Fa. Wolf Nudeln. Firmengründer Feri Wolf brachte das Knowhow aus der Schweiz und verbesserte die Qualität, indem er Hartweizen und Eier verwendete. Das wirkte sich sofort erkennbar auf die Qualität aus. Eier wurden im eigenen Betrieb produziert, in letzter Zeit sogar in Bodenhaltung. Der innovative Feri Wolf starb leider relativ früh, doch fand sein Sohn DI Joachim einen Weg, den Betrieb mit weiteren...