AK-Untersuchung: Palmöl in der "Vegi-Wurst"
OÖ. Das Angebot an vegetarischen und veganen Wurstwaren nimmt stetig zu – der Markt fragt nach, die Lebensmittelindustrie produziert. Die AKOÖ untersuchte sieben dieser Produkte nun stichprobenartig. Dabei kamen die Konsumentenschützer zu einem ernüchternden Ergebnis: • Hauptzutat der getesteten Wurstersatzprodukte ist Wasser, gefolgt von Palmfett • um den Wurstgeschmack zu erzeugen, sind viele Zusatzstoffe, Verdickungsmittel, Armonen, Geschmacksverstärker und Farbstoffe enthalten "Zutaten wie...