Ziegenmilchprodukte

Beiträge zum Thema Ziegenmilchprodukte

Renate und Philipp Jans mit Mitarbeiterin Maria Heinz freuten sich über drei Goldmedaillen. | Foto: privat

15. Internationale Käsiade
Drei Gold-Medaillen für Osttiroler Ziegenkäse

Der Figerhof in Kals konnte bei der 15. Internationalen Käsiade in Hopfgarten mit seinen Ziegenmilchprodukten punkten. HOPFGARTEN/KALS. Vom 4. bis 6. November fand im Nordtiroler Brixental die 15. Internationale Käsiade statt, die Prämierung der besten Käsesorten aus dem In- und Ausland, zu der der Verband der Käserei- und Molkereifachleute eingeladen hat. Erstmals konnten heuer Produkte aus der 2020 in Betrieb genommenen Hofkäserei am Figerhof in Kals am Großglockner eingereicht werden. Sehr...

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Ein eingespieltes Team am Figerhof: das Ehepaar Jans mit den Mitarbeitern Renate Oberhauser und Alexander Tembler.

"Glocknerkugeln" punkteten

Figerhof in Kals wurde für die Ziegenmilchspezialität mit dem „Kasermandl in Gold“ ausgezeichnet. KALS (cs). Einmal im Jahr reicht Familie Jans vom Figerhof in Kals ihre Ziegenmilchprodukte zu einer Prämierung ein. Heuer war es das „Kasermandl“ Anfang Juli in Wieselburg. Dort wurden 339 Käse- und Milchprodukte aus ganz Österreich und Deutschland verkostet und bewertet. Die „ Glocknerkugeln“ vom Figerhof konnten die 30-köpfige Jury überzeugen und wurden mit Punktemaximum mit dem „Kasermandl in...

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