Zirbe

Beiträge zum Thema Zirbe

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DIE KÖNIGIN DER ALPEN – Die Zirbe

Die Zirbe „Baum des Jahres 2011“ – eine Ehrung, die ihr auch schon im Jahr 1999 wiederfahren war. Ganz oben im Hochgebirge wo sonst kein Baum mehr wachsen will, dort wo der klirrende Frost oft nur zwei Monate im Jahr von Dürre abgelöst wird. Wer geht dort hin? Nicht viel will dort mehr wachsen – dort wo es kaum Humus, aber viele Steine gibt. Aber sie ist der Spezialist, der Spezialist der so hoch oben in der Kälte auf sauren Böden gedeihen kann. Hier wird die Zirbe zur Königin der Berge. Und...

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ÖBf-Revierleiter Helmut Kern bei der Zapfenernte | Foto: W. Simlinger
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Waldbier 2012 mit Zirben aus dem Radurschltal

Bundesforste ernten Zirbenzapfen für das Jahrgangsbier 2012 in Pfunds PFUNDS. Das anlässlich des Internationalen Jahres des Waldes von den Österreichischen Bundesforsten (ÖBf) und der Trumer Brauerei erstmals kreierte „Waldbier“ findet auch 2012 seine Fortsetzung: Vor kurzem wurden die wichtigsten „Zutaten“ in Bundesforste-Wäldern geerntet: Zirbenzapfen (Zirbelnüsse) aus dem Pfundser Radurschltal. „Das Waldbier 2012 wird ein Zirbenbier sein“, verrät Georg Erlacher, Vorstandssprecher der...

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