Junior Koch Challenge

Beiträge zum Thema Junior Koch Challenge

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Sieg für Weitersfeldner Nachwuchsköchin

WEITERSFELDEN. Victoria Cellnigg aus Ritzenedt gewann das "Culinary Art Festival 2.0" in Linz. Die 17-jährige Nachwuchsköchin, die im Spa Hotel Bründl in Bad Leonfelden arbeitet, setzte sich mit ihrem Sieben-Gänge-Menü gegen 50 weitere Kochlehrlinge durch. Die Siegerin darf nun ein einwöchiges Praktikum im Relais & Chateau Restaurant Rosengarten beim 4-Sterne-Koch Simon Taxacher absolvieren. Alle Fotos: cityfoto.at

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Victoria Cellnigg gewinnt Junior Koch Challenge

BAD LEONFELDEN. Kürzlich luden die hotspots Linz und die WKO zum "Culinary Art Festival 3.0 - the next generation" im Linzer Cubus ein. Unter der Anleitung von Haubenkoch Helmut Rachinger vom Hotel Mühltalhof bereiteten die vielversprechenden Nachwuchsköche ein haubenverdächtiges 7-Gänge Menü zu. Dieses Gala-Dinner war das Finale der Junior Koch Challenge. Eine Fachjury bewertete dabei die Menüs von 40 Kochlehrlingen und wählte schließlich das 6-köpfige Lehrlingsteam aus. Aus diesen sechs...

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  • Veronika Mair
Die besten Jungköche Österreichs, darunter zwei Linzer – Bettina Sarközi (re.) und Michael Wöckinger. | Foto: cityfoto.at

Oberösterreichs coolstes Koch-Team gekürt

Mit viel Begeisterung, Kreativität und Einsatz beteiligten sich fast 50 Kochlehrlinge aus ganz Oberösterreich an der ersten "Junior Koch Challenge", die von der Wirte-Vereinigung hotspots und der Wirtschaftskammer Oberösterreich ausgeschrieben wurde. Aufgabe war, Rezepte für ein dreigängiges Menü (Vorspeise mit Saibling, Hauptspeise mit Beiried vom Cult Beef und Dessert mit Topfen, Käse oder Frischkäse) einzureichen. Aus allen Teilnehmern wurden 16 Finalisten-Menüs von einer Jury ausgewählt....

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  • Linz
  • Nina Meißl

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