Völkermarkt

Das Buffet des Alpen-Adria-Gymnasium wird ausgezeichnet

Gesunde und ausgewogene Ernährung ist beim Schulbuffet des Alpen-Adria-Gymnasium Völkermarkt von sehr großer Bedeutung. Sandra Hrovath und ihr Team wurden als ausgezeichnetes Schulbuffet geehrt.

VÖLKERMARKT. Dass Schulkantinen in der heutigen Zeit nicht mehr nur Wurstsemmeln, Süßigkeiten und Limonaden anbieten, beweisen Sandra Hrovath und ihr Team im Alpen-Adria-Gymnasium in Völkermarkt. Es wird auf gesunde und ausgewogene Ernährung geachtet. Sie und ihr Team wurden nun als ausgezeichnetes Schulbuffet geehrt.

Für ein gesundes Leben

Das vorsorgemedizinische Institut Sipcan überprüfte, ob der angebotene Verkauf in der Pause dem entspreche, was vom Gesundheitsministerium vorgegeben wird. Untersucht wurden alle Bereiche des Warenkorbes. Neben Gebäck wurden auch Milchprodukte, Obst und Gemüse unter die Lupe genommen. Ziel ist es, auf gesunde und ausgewogene Ernährung zu achten, aber ebenso das Bewusstsein dafür zu schaffen, einen gesunden Lebensstil zu führen.

Bewusstseinsbildung

Der Hintergrund, warum das Institut Sipcan die Schulkantinen überprüft: Viele Kinder verbringen die meiste Zeit des Tages in der Schule. Im Durchschnitt nehmen rund 40 Prozent die Nahrung dort auf. Daher wird die Schule immer mehr zum Ort, wo das Essverhalten für die Zukunft gebildet wird. Gesunde und ausgewogene Jausen und Trinken von idealen Durstlöschern können zur Förderung der Konzentration und zur Leistungssteigerung beitragen.

Kriterien

Anforderungen waren, dass die Milchprodukte die Zuckerobergrenze nicht überschreiten dürfen, acht von zehn sollen ideale Getränke sein, 50 Prozent des Gebäcks dunkel oder mit hohem Schrotanteil, 50 Prozent vegetarisch oder pflanzlich. Obst und Gemüse dürfen in jeder Pause ebenso nicht fehlen.

Diätköchin

Sandra Hrovath, gelernte Diätköchin, weiß, worauf man bei gesunder und ausgewogener Ernährung achtet. Sie und ihr Team betreiben das Schulbuffet mit großem Engagement und Liebe und stellen gesunde wie auch ausgewogene Jausen in den Mittelpunkt. Direktorin Elvira Steindorfer schätzt diese Begeisterung und Motivation.