Maria Doujak hat gewonnen
- Die Referentin Ingrid Kabardin
- hochgeladen von Hartmut Passauer
Maria Doujak hat gewonnen
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Einmal mehr machte der Wanderbund Gösselsdorfersee Schlagzeilen.
An Stelle der beliebten Montagswanderungen wurde von unserem Vereinsmitglied Ingrid Kabardin ein Workshop für „Original Kärntner Reindling“ geboten. Erstaunliches Interesse löste die Ankündigung des Reindlingbackens in der Zeitung „Woche“ aus.
26 Damen und vier Herren, aus der näheren und weiteren Umgebung konnten von Ingrid Kabardin und Wanderwart Hartmut Passauer begrüßt werden!
Mit Spannung wurde von den anwesenden Reindlingexperten, das äußerst interessante Schaubacken verfolgt. Viele Tipps und Tricks konnten von der Referentin weitergegeben werden. Es handelte sich um ein althergebrachtes Rezept, alles wurde von Hand ausgeführt und sollte auch als Brauchtumspflege verstanden werden.
Ingrid hatte schon fertiggebackene Reindlinge mitgebracht und während der Vorführteig „gehen“ musste wurden Kostproben mit Kaffee serviert.
Im Anschluss an einer regen Diskussion und Erfahrungsaustausch, wurde nach mehr als 2 Stunden Arbeits- und Backzeit der fertige, frischgebackene Reindling unter den Teilnehmern verlost. Die glückliche Gewinnerin war Maria Doujak aus Gösselsdorf.
Ingrid Kabardin ist gerne bereit weiteren Interessenten Ihre Erfahrung beim Reindlingbacken vor Ort zu vermitteln (Tel: 0650 3333164)
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