Völkermarkt
Bio-Bauernhofeis zum Sommerstart im "lokal"
- Yasmin Fritz-Jesse hat den Gastgarten vom "lokal" erneuert und ihr Angebot um Bio-Bauernhofeis inklusive Eisbecher erweitert.
- hochgeladen von Petra Lammer
Yasmin Fritz-Jesse setzt mit ihrem "lokal" gern neue Akzente – jetzt mit neuem Sitzgarten und Bio-Bauernhofeis.
VÖLKERMARKT. "Es muss ansprechend und modern ausschauen und bequem zum Sitzen sein – ganz einfach", sagt Yasmin Fritz-Jesse lachend. Die Chefin vom "lokal – das Beste aus der Region" am Völkermarkter Hauptplatz hat zum Start in die Sommersaison den Gastgarten erneuert und das wettergeschützte Zelt neu dekoriert. Ein Blickfang am Platz und einladend zum Platznehmen. "Im Innenbereich werden auch noch neue Stühle kommen und eine neue Sitzbank", fügt sie hinzu.
Seit vier Jahren hat Yasmin Fritz-Jesse ihr "lokal" – der Name ist bewusst mit doppelter Bedeutung gewählt, denn sie setzt auf Regionalität. "Hier einkaufen und verkaufen, so funktioniert unsere Wirtschaft. Und mir ist wichtig, dass ich weiß, wo etwas herkommt", erklärt sie. Deshalb bietet Yasmin regionale Produkte an und dies wird von den Gästen geschätzt und honoriert, das lokal-Konzept gut angenommen.
Leben am Hauptplatz
Abgerundet wird dieses Konzept seit kurzem auch mit Bio-Bauernhofeis vom Krappfeld. "Wir haben 21 Eisbecher inklusive Shakes und Affogato, dazu offenes Eis zum Mitnehmen und kleine Becher, insgesamt mehr als 14 Sorten", sagt Yasmin. Die Gastronomin möchte dazu beitragen, die Völkermarkter Innenstadt zu beleben. Beim nächsten Kulturbrunch im Bürgerlustpark am 12. Juni sorgt sie für die Kulinarik, im Juli dann hat der Sparverein vom "lokal" Aushub, es gibt auch noch Platz für neue Sparer, wenn sich jemand anschließen möchte. Und das Clublokal vom Radverein ist das "lokal" ebenfalls.
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