"Heiss & Süß" schließt im August

Gastro-Paar Stumpf übernimmt Neulengbacher Traditionscafé

Es ging alles schneller als gedacht. Die Neuübernahme des Cafés "Heiss & Süß" in Neulengbach ist fix. Die neuen Pächter heißen Stefanie und Stefan Stumpf.

NEULENGBACH. Im März der Schock: Das Traditionscafé "Heiss & Süß" wird auf willhaben.at angeboten. Damals sagte der Eigentümer Günter Heiss gegenüber MeinBezirk noch, dass er keinen Stress hätte, einen Pächter zu finden. Es könne drei Monate oder drei Jahre dauern. Es wurden sechs Monate.

"Ich möchte mich einfach verändern, die Zeit ist reif, um neue Pfade einzuschlagen", sagt Günter Heiss. Der Gastronom wird sich nach der Übergabe seines Cafés eine Auszeit für mehrere Monate nehmen. Und entscheiden, wo es für ihn als nächstes hingeht. Angebote hätte er mehrere.

Pächter gefunden

"Die neuen Pächter sind Weltklasse, super professionell, sehr gute Gastronomen. Sie schaffen mit dem mediterranen Touch ein neues Konzept, das Neulengbach braucht", sagt Heiss im Gespräch mit MeinBezirk. Seit April liefen die Gespräche mit Stefanie und Stefan Stumpf. Sie setzten sich schließlich im Rennen um das Neulengbacher Kaffeehaus.

"Wir hatten schon seit vielen Jahren den Wunsch, in Neulengbach ein eigenes Lokal zu eröffnen. Als sich die Möglichkeit ergeben hat, das traditionsreiche Heiss & Süß zu übernehmen, war für uns schnell klar, dass wir diese Chance nutzen möchten", schildern Stefanie und Stefan Stumpf ihre Motivation zur Übernahme.

Tapas und Kuchen vereint

Mit ihrer langjährigen Erfahrung in der Gastronomie will das Paar Bewährtes erhalten und gleichzeitig ihre eigene Handschrift einbringen. "Venido", wie das neue Lokal ab September heißen wird, soll ein Ort werden, der für Qualität, Gastfreundschaft und mediterranes Lebensgefühl steht. Das heißt, neben Frühstück und den beliebten Mehlspeisen wird es Tapas und ausgewählte Weine geben.

Zusätzlich soll mediterrane Feinkost das Angebot erweitern und frischen Schwung in die Region bringen. "Viele Produkte werden vor Ort zum Genießen einladen und können auch mit nach Hause genommen werden", so Stumpf. Auch für Familien- und Firmenfeiern soll zukünftig ein schöner Platz geboten werden. "Wir freuen uns sehr darauf, unsere Gäste ab September willkommen zu heißen und Teil des Neulengbacher Stadtlebens zu werden", sagt Stefan Stumpf.

Übergabe nach 30 Jahren

Rückblickend war es für Günter Heiss eine schöne, spannende und arbeitsintensive Zeit in Neulengbach. Trotzdem kam der Spaß nicht zu kurz.
Im Jahr 2015 baute er sein Café um, sorgte für ein offeneres und freundlicheres Ambiente mit maurischen Fliesen und großen Fenstern. Als Flagshipstore seines Bruders vertrieb er die beliebten Mehlspeisen von Christian Heiss aus Altlengbach. Die soll es auch im "Venido" weiterhin geben.

"Man muss zur Marke werden, wenn man Erfolg haben möchte. Polarisieren, sich abheben von den anderen", hält Heiss fest. Er weiß, wovon er spricht, 30 Jahre lang führte er das Café im Stadtzentrum. Seit 38 Jahren ist er in der Gastronomie tätig. Jetzt freut er sich auf das nächste Abenteuer.

Am Sonntag, den 16. August 2026, öffnet das "Heiss & Süß" zum letzten Mal seine Pforten. Danach wird umgebaut und als "Venido" voraussichtlich Mitte September wieder aufgesperrt.

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