22.11.2016, 23:21 Uhr

Backrezept: Haferflockenbusserl von Monika Langgassner aus Starzing

Mit 5 dag griffigem Mehl wird der Teig noch besser. (Foto: Archiv)
4 dag Butter heiß machen, 25 dag Haferflocken hinzufügen, 5 dag Zucker darüber streuen und hell anrösten. Die restlichen 4 dag Butter, 2 Eier und 15 dag Zucker flaumig rühren. Die gerösteten Haferflocken, 10 dag geriebene Haselnüsse, Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone und eine halbe Packung Backpulver hinzufügen. Auf ein Backblech kleine Häufchen setzen und langsam goldgelb backen.

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