08.07.2016, 10:40 Uhr

"Furtnerwirt" in Antiesenhofen als "Gesunde Küche" ausgezeichnet

Landeshauptmann Josef Pühringer und Heinrich Gmeiner, Koordinator Gesundes OÖ, zeichneten den "Furtnerwirt" in Antiesenhofen aus. (Foto: Land OÖ/Kraml)
ANTIESENHOFEN. Landeshauptmann Josef Pühringer hat am 1. Juli 2016 an 33 Betriebe die Auszeichnung "Gesunde Küche" verliehen – darunter auch an das Gasthaus Demmelbauer-Ebner (Furtnerwirt) in Antiesenhofen.

"Mit der Verleihung der Urkunde 'Gesunde Küche' holen wir jene Verpflegungsbetriebe vor den Vorhang, die ein abwechslungsreiches und an den Bedarf der Gäste angepasstes Essen zubereiten, das gut schmeckt, gut tut und gesund hält", erklärt Pühringer.

Die Auszeichnung "Gesunde Küche" wird seit 1996 einmal jährlich an oberösterreichische Betriebe vergeben, die ein gesünderes Essen anbieten. Traditionelle Gerichte werden dabei aber nicht vom Speiseplan verbannt, sondern der Menüplan wird nach standardisierten Kriterien zusammengestellt. Ernährungsexperten des Landes stehen den Betrieben beratend zur Seite und begleiten sie auf dem Weg zur Auszeichnung. Derzeit bieten insgesamt 330 Betriebe in Oberösterreich ein Essen mit "Mehrwert" an.
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