Alles zum Thema Gesunde Küche

Beiträge zum Thema Gesunde Küche

Gesundheit
Frisch gekochte Gerichte aus regionalen sowie teils bio-zertifizierten Zutaten stehen an der HBLA Elmberg täglich auf dem Speiseplan.
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Höhere Bundeslehranstalt für Landwirtschaft und Ernährung Elmberg
HBLA Elmberg sichert sich erneut das Umweltzeichen und setzt dabei auf regionale Verpflegung

Bereits seit zwölf Jahren ist die HBLA für Landwirtschaft und Ernährung Elmberg mit dem österreichischen Umweltzeichen ausgezeichnet. Bei der diesjährigen Prüfung konnte sich die Schule dabei wieder Bestnoten sichern. Neben besonderen Aktivitäten und Projekten, wie etwa Kurzturnen im Unterricht, der Klasse im Grünen oder dem Waldlehrpfad nimmt dabei die Verpflegung mit regionalen Produkten in Elmberg als Schule für Landwirtschaft und Ernährung einen wichtigen Stellenwert ein. Seit der...

  • 18.06.19
Wirtschaft
Andrea Koroknai (4 v.l.) eröffnet am Samstag, den 06.04.2019 das Stauseebuffet Andrea.
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Rechnitz
Stauseebuffet Andrea eröffnet beim Naturbadesee

RECHNITZ (mmr). Nachdem Andrea Koroknai viel investiert hat und viel Energie mit ihrer Familie darin geopfert hat,  eröffnet sie am Samstag, den 06. April, bei herrlichen Sonnenschein ihr "Stauseebuffet Andrea". Nach einigen Umbau- und Renovierungsarbeiten bietet sie nun ihren Gästen ein tolles Ambiente am Rechnitzer Stausee. Feierliche EröffnungRechnitzer und Leute aus der Umgebung, folgten der Einladung und ließen es sich nicht nehmen, Andrea Koroknai und ihrem Team zu gratulieren und mit...

  • 07.04.19
  •  1
Lokales
Gemüse und Obst stehen in der "Gesunden Küche" an oberster Stelle.

Zertifizierter "Gesunde Küche"-Betrieb

Ein gesunder Lebensstil beinhaltet neben Sport auch die gesunde Küche.  MATTIGHOFEN (kath). Das Team vom Stadtplatz 1 in Mattighofen steckt mitten in der Ausbildung zum "Gesunde Küche"-Betrieb und zeigt damit, dass gesunde Küche vielseitig und lecker ist nicht nur aus Kohlsprossen bestehen muss.  Gesunde Küche Das Zertifikat "Gesunde Küche" wird vom Land Oberösterreich an Betriebe vergeben, die ein abwechslungsreiches und ausgewogenes Speiseangebot präsentieren. Außerdem wird in...

  • 01.04.19
Lokales
Gesunde Mahlzeiten, wie Polentaknödel, bereitet Köchin Alexandra Wassermann täglich im Kindergarten Dellach/Gail zu
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Rundum gesund
Kochen mit Kindern

Rundum gesund sind die Kindergartenkinder des Gesunden Kindergartens in Dellach/Gail. BEZIRK HERMAGOR (lexe). Frisch, saisonal, mit regionalen Lebensmitteln, fettarm und abwechslungsreich wird täglich unter dem Motto "Gesunde Küche" in neun Kindergärten der Karnischen Region gekocht. Diese Kindergärten nehmen an einer Initiative des Landes Kärnten teil. Verantwortlich ist die Abteilung 5 – Gesundheit und Pflege. Im Kindergarten Dellach/Gail ist man überzeugt von der "Gesunden Küche". Die...

  • 01.04.19
Lokales
Bei der Initiative "Gesunde Küche" liegt der Fokus auf gesunder Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung

"Gesunde Küche"
Gesunde Ernährung der Kleinsten steht hier im Fokus

Drei Kindergärten im Bezirk legen besonders viel Wert auf gesunde Ernährung der Kinder. BEZIRK VÖLKERMARKT. Die gesundheitsfördernde Initiative "Gesunde Küche" des Landes Kärnten ist ein Projekt, das auf gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung ausgerichtet ist. Auch drei Kindergärten aus dem Bezirk machen bei dieser Initiative mit. Gesundheit des Kindes Eine gesunde Ernährung ist, speziell im Kindesalter, sehr wichtig. Eiweiß- und kalziumreiche Ernährung fördert das...

  • 28.03.19
Lokales
Alle zwölf Villacher Kindergärten, inklusive Horte und Kinderhaus Puch, nehmen am Projekt teil
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Gesunde Küche
Villacher Kindergärten setzen auf Initiative "Gesunde Küche"

Villacher Kindergärten kochen seit Jahren nach Richtlinien der Initiative "Gesunde Küche". VILLACH. Das Bewusstsein für eine gesunde und ausgewogene Ernährung erhält einen immer größer werdenden Stellenwert. Das zeigt sich unter anderem an der starken Nachfrage zur Initiative "Gesunde Küche". Villachs Kindergärten Alle zwölf Villacher Kindergärten, inklusive der angeschlossenen Horte und des Kinderhauses Puch, das von der Stadt Villach betreut wird, nehmen am Projekt teil. Die Initiative,...

  • 27.03.19
Gesundheit
Die Kasernenküchen sollten gesünder werden.

Kaserne Ried
Gesunde Küche in der Zehner-Kaserne Ried

In der Kaserne Ried wird gesund gekocht, an der Regionalität muss allerdings noch gearbeitet werden. RIED (hepu). Wenn es um die gesunde Verpflegung der Rekruten des Bundesheeres geht, gibt es nach dem Tätigkeitsbericht 2017 der Parlamentarischen Bundesheerkommission für Beschwerdewesen noch Luft nach oben. „Wir müssen weg von den Zentralküchen, hin zu mehr Regionalität beim Kasernen-Essen“, forderte auch ÖVP-Abgeordneter Manfred Hofinger im Rahmen der Beratungen im...

  • 26.03.19
Lokales
Gut eingespieltes Küchen-Team: Sigrid Klenner, Gertrude Kammerhofer, Birgit Reisinger und Veronika Holzer.

In Hafendorf wird gesund und regional gekocht

In der Küche der Fachschule Hafendorf werden vor allem eigene Produkte verwendet. Gesund kochen, noch dazu mit Produkten aus der Region – in diesem Bereich kann die Schulküche der Landwirtschaftlichen Fachschule Hafendorf in Kapfenberg durchaus als Vorbild bezeichnet werden, denn: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch (die kleinen Ferkel werden von anderen Fachschulen zugekauft) sowie Milch werden rein aus Eigenproduktion verwendet; die Kräuter kommen vorwiegend aus dem eigenen Kräutergarten, das...

  • 25.03.19
Freizeit
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Gesunde Hauptspeise
Buchweizenpalatschinken mit Gemüsefülle

Ein einfaches Rezept für Jedermann. Die Buchweizenpalatschinken bedarfen nicht all zu vielem Aufwand. Sie sind im Handumdrehen fertig. Zutaten Teig: • 500 ml Magermilch • 100 g Weizenmehl, glatt • 150 g Buchweizenmehl • Salz • 3 EL Rapsöl Zutaten Fülle: • 500 g Saisongemüse (zB Karotte, Kürbis, Schwarzwurzel, Kohl, Mais ...) • 2 EL Olivenöl • 100 ml Gemüsesuppe • Salz, Muskat, Kümmel, Knoblauch • 100 g Magertopfen • 2 EL gehackte...

  • 19.03.19
Gesundheit
Grund zur Freude haben die KüchenmitarbeiterInnen wegen der erst kürzlich erhaltenen Auszeichnung „Gesunde Küche“.
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LKH Steyr
Ausgezeichnet „Gesunde Krankenhausküche“

Die Mitarbeiter der Steyrer Krankenhausküche durftensich über die kürzlich erhaltene Auszeichnung als „Gesunde Küche“ – ein Markenzeichen für ernährungsphysiologische Qualität sowie regionale und saisonale Küche – freuen. STEYR. Spitalsküchen habe viele Vorgaben und besondere Herausforderungen zu meistern: DenPatientInnen und auch den MitarbeiterInnen soll abwechslungsreiche, ausgewogene und gesunde Kost geboten werden und zugleich muss den jeweiligen Ernährungs- oder Diätempfehlungen...

  • 24.02.19
Lokales
Direktor Franz Josef Loibnegger, Wirtschaftsleiterin Gerti Polster, Fachlehrerin Johanna Tschinder, Fachlehrerin Herta Quendler-Moser, Fachlehrerin Bernadette Lipp, Fachlehrerin Mathilde Radl, Fachvorständin Walburga  Ninaus und Fachlehrerin Erika Gutschi (hintere Reihe von links)
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Auszeichnung
HLW Wolfsberg als "Gesunde Küche" zertifiziert

Die Betriebsküche der HLW Wolfsberg darf als einzige Schule in Kärnten die Bezeichnung "Gesunde Küche" führen.  WOLFSBERG. In der HLW Wolfsberg rund um Direktor Franz Josef Loibnegger ist man über die Auszeichnung "Gesunde Küche" der schuleigenen Betriebsküche als Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb äußert erfreut. Die Schule darf nun das Logo "Gesunde Küche" tragen. Moderne StandardsSchüler der 2. Klasse des Unterrichtsfaches "Küchen- und Restaurantmanagement" bereiten an vier Tagen der Woche...

  • 29.01.19
Lokales
Der Kindergarten Gilgenberg am Weilhart wurde mit dem "Gesunde Küche"-Siegel ausgezeichnet.

Gesunde Küche
Auszeichnung für "Gesunde Küche"

GILGENBERG AM WEILHART. Landesrätin Christine Haberlander hat am 30. November im Rahmen eines Festaktes in den Linzer Redoutensälen die Auszeichnung "Gesunde Küche" verliehen. Insgesamt gibt es jetzt 365 "Gesunde Küche"-Betriebe in Oberösterreich.  Schwerpunkt Gesunde KücheSchwerpunkt ist es, Betriebe, die Kinder und Jugendliche versorgen, als "Gesunde Küche" zu gewinnen. Dadurch soll die Ernährungssituation von der jungen Generation optimiert werden. "Den wertschätzenden Umgang mit gesunden...

  • 18.12.18
Lokales
Gesundheits-Landesrätin Christine Haberlander beim Festakt

Auszeichnung
Kindergarten Asten hat „Gesunde Küche“

ASTEN. An 24 neue Betriebe hat Gesundheits-Landesrätin Christine Haberlander im Rahmen eines Festakts in den Linzer Redoutensälen die Auszeichnung „Gesunde Küche“ verliehen. Damit gibt es insgesamt bereits 356 „Gesunde Küche“-Betriebe in unserem Bundesland. Einer der Neuzugänge ist die Kindergartenküche Asten. „Ziel der ‚Gesunden Küche‘ ist es, ein Essen anzubieten, das gut schmeckt, gut tut und gesund hält. Da immer mehr Menschen ihre Mahlzeiten in oder mit Hilfe von...

  • 10.12.18
Lokales
Zertifikatsverleihung Gesunde Küche durch LR Christine Haberlander an die Lebenshilfe Bad Ischl.

Gesunde Küche
Gasthaus Roitherwirt & Lebenshilfe Bad Ischl für gesundes Menü ausgezeichnet

SALZKAMMERGUT. 24 neue „Gesunde Küche“-Betriebe sorgen in Oberösterreich für köstliches und gesundes Essen. Darunter auch zwei Betriebe aus dem Salzkammergut: Das Gasthaus Roitherwirt in Ebensee und Werkstätte Bad Ischl der Lebenshilfe OÖ. „Ziel der ‚Gesunden Küche‘ ist es, ein Essen anzubieten, das gut schmeckt, gut tut und gesund hält. Da immer mehr Menschen ihre Mahlzeiten in oder mit Hilfe von Verpflegungseinrichtungen einnehmen, konzentrieren wir unsere Aktivitäten darauf“, erklärt...

  • 06.12.18
Lokales
GO Gaststättenbetriebs GmbH am Standort Engel Austria GmbH in Schwertberg.
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Drei Gesunde Küchen im Bezirk Perg ausgezeichnet

Die GO Gaststättenbetriebs GmbH am Standort Engel Austria GmbH in Schwertberg, die Schulküche der Marktgemeinde Mauthausen und das Sportgasthaus Freizeit EUMA GmbH in Katsdorf haben das Zertifikat "Gesunde Küche" erhalten. BEZIRK. Seit mehr als 20 Jahren gibt es in Oberösterreich die Auszeichnung „Gesunde Küche“. An 24 neue Betriebe hat Gesundheits-Landesrätin Christine Haberlander jetzt im Rahmen eines Festakts in den Linzer Redoutensälen die Auszeichnung „Gesunde Küche“ verliehen. Damit...

  • 04.12.18
Wirtschaft
Die Schulküche der Gemeinde Mettmach darf sich nun "Gesunde Küche" nennen.
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Gesunde Küche
Mettmach und Gurten kochen gesund

BEZIRK. Seit mehr als 20 Jahren gibt es in Oberösterreich die Auszeichnung „Gesunde Küche“. An 24 neue Betriebe hat Gesundheits-Landesrätin Christine Haberlander im Rahmen eines Festakts in den Redoutensälen die Auszeichnung „Gesunde Küche“ verliehen. Im Bezirk Ried dürfen sich die Schulküche der Gemeinde Mettmach und das Kulinario bei Fill in Gurten nun "Gesunde Küche" nennen.

  • 04.12.18
Leute
Barbara Schröckenfuchs übernimmt die Auszeichnung für "Schön für besondere Menschen" von Landesrätin Christine Haberlander und Heinrich Gmeiner.

Gesunde Küche
Auszeichnung für "Schön für besondere Menschen"

MICHELDORF (sta). Seit mehr als 20 Jahren gibt es in Oberösterreich die Auszeichnung „Gesunde Küche“. An 24 neue Betriebe hat Gesundheits-Landesrätin Christine Haberlander am 30. November 2018 im Rahmen eines Festakts in den Linzer Redoutensälen die Auszeichnung „Gesunde Küche“ verliehen. Damit gibt es insgesamt bereits 356 „Gesunde Küche“-Betriebe in Oberösterreich. „Ziel der ‚Gesunden Küche‘ ist es, ein Essen anzubieten, das gut schmeckt, gut tut und gesund hält. Da immer mehr Menschen ihre...

  • 04.12.18
Gesundheit
Auch die LWBFS Waizenkirchen mit Direktor Walter Raab (l.) erhielt die Auszeichnung "Gesunde Küche".

Auszeichnung
LWFBS Waizenkirchen erhielt das Siegel "Gesunde Küche"

WAIZENKIRCHEN. Seit mehr als 20 Jahren gibt es in Oberösterreich die Auszeichnung „Gesunde Küche“. Gesundheits-Landesrätin Christine Haberlander hat 24 neue Betriebe mit dem Siegel bedacht – darunter auch die Landwirtschaftliche Berufsfachschule (LWBFS) Waizenkirchen. Mit der Verleihung in den Linzer Redoutensälen bestehen nun insgesamt bereits 356 „Gesunde Küche“-Betriebe in Oberösterreich. „Ziel der ‚Gesunden Küche‘ ist es, ein Essen anzubieten, das gut schmeckt, gut tut und gesund hält....

  • 04.12.18
Wirtschaft
Die Vertreter der Go Gaststättenbetriebs GmbH bei der Verleihung des Zertifikats durch Landesrätin Christine Haberlander.

Bei Biohort wird gesund gekocht

NEUFELDEN. Seit mehr als 20 Jahren gibt es in Oberösterreich die Auszeichnung „Gesunde Küche“. Seit heuer trägt auch das Mitarbeiterrestaurant bei Biohort in Neufelden diesen Titel. Betrieben wird es von der Go Gaststättenbetriebs GmbH mit Sitz in Linz. „Ziel der ‚Gesunden Küche‘ ist es, ein Essen anzubieten, das gut schmeckt, gut tut und gesund hält. Da immer mehr Menschen ihre Mahlzeiten in oder mit Hilfe von Verpflegungseinrichtungen einnehmen, konzentrieren wir unsere Aktivitäten...

  • 04.12.18
Lokales
Großer Andrang: Die gesunde Küche durfte bei den Gesundheitstagen nicht fehlen
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Gesunde Gemeinde
Abwechslungsreiches Programm bei den Gmündner Gesundheitstagen

Gesunde Knochen, Flohmarkt und gesunde Küche in Gmünd. GMÜND. Die "Gesunde Gemeinde" Gmünd veranstaltete mit einem breitgefächerten Programm wieder die Gesundheitstage. Dabei wurde der Schwerpunkt auf die Knochen gelegt. Aktiv und gesund unterwegs Die gesunde Küche und Nachhaltigkeit in Form eines Flohmarktes fanden auch ihren Platz. Den Anfang machte Dorothea Küchler in ihrem Vortrag „Aktiv und gesund unterwegs – der menschliche Bewegungsapparat“. Die Referentin ging auf das...

  • 22.11.18
Politik

Runder Tisch zum Schul- und Kindergartenessen

WELS. Am Donnerstag, 25. Oktober berief Bürgermeister Andreas Rabl einen Runden Tisch zum Thema Schul- und Kindergartenessen ein. Unter den Teilnehmern waren die Stadträte Margarete Josseck-Herdt, Peter Lehner, Johann Reindl-Schwaighofer und Vertreter der zuständigen Abteilung des Magistrats. Grund für den runden Tisch sind vermehrte Beschwerden über Qualität und Geschmack des Essens. Bürgermeister  Rabl fordert deshalb eine Qualitätskontrolle und eine lebensmitteltechnische Prüfung des Essens...

  • 25.10.18
Lokales
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Innovative Kindergärten
Eltern staunen, wie viel Obst ihre Kinder essen

EGGERDING, ESTERNBERG (juk). Die Grundlage für Vieles im Leben wird bereits in der Kindheit gelegt. Gesunde Ernährung und Freude an Bewegung sind da keine Ausnahme. Durch die Zertifizierung zum Gesunden Kindergarten soll genau das sichergestellt sein. 16 Kindergärten im Bezirk Schärding tragen sie – auch der Kindergarten Eggerding seit 2016. "Viele Kriterien, die zum Gesunden Kindergarten gehören, haben wir schon vorher erfüllt. Jetzt haben wir sie nur noch intensiviert", berichtet...

  • 09.10.18
Lokales
Viele Menschen kennen die Rote Rübe nur aus der Dose, dabei ist die frisch zubereitete Rote Rübe ein wahrer Genuss.

Bezirksblätter Kraut- & Rüben-Kochkurs

Einfach näher dran: "Klick dir die Kicker!" in Tamsweg zu gewinnen TAMSWEG (tres). Ein "Bezirksblätter Kraut- und Rüben-Kochkurs" findet gemeinsam mit dem Lungauer Kochwerk am Freitag, 19. Oktober 2018,  ab 18.30 Uhr in der Neuen Mittelschule Tamsweg, Lasaberg 2, statt. Die 5x2 Teilnahmen werden über die Bezirksblätter verlost. Zudem werden 1-3 aktive Fußballspieler des FC Red Bull Salzburg am Kochkurs teilnehmen und zeigen, ob sie nicht nur ihre Kickerbeine, sondern auch den Kochlöffel...

  • 06.09.18
Lokales
Das Küchenteam der Werkstätte Bad Ischl hat die Auszeichnung „Gesunde Küche“ erlangt. Vlnr: Michael Schneidinger, Alexander Dampf, Gerhard Vilsecker, Gerry Grill, Christian Leitner, Werkstättenleiterin Mag. (FH) Regina Nußbaumer
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Lebenshilfe-Werkstätte Bad Ischl als „Gesunde Küche“ ausgezeichnet

BAD ISCHL. Schon lange achtet das Küchenteam der Lebenshilfe-Werkstätte Bad Ischl auf ein ausgewogenes Mittagsangebot. Nach umfassenden Schulungen wurde es nun mit dem Gütesiegel „Gesunde Küche“ vom Land OÖ zertifiziert. Für 60 Personen kocht das fünfköpfige Küchenteam der Werkstätte Bad Ischl täglich ein Mittagsmenü. Mit dem Erwerb der Auszeichnung „Gesunde Küche“ hat es sich nun dazu verpflichtet, regelmäßig Obst und Gemüse auf den Tisch zu bringen, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte...

  • 31.08.18