Biogemüse

Urban Farming-Projekt stellt sich am 8. März in der voestalpine vor LINZ (red). Mit den 2015 gestarteten Morgentaugärten – Oberösterreichs größtes Urban Farming-Projekt – setzt Biopionier Christian Stadler mittlerweile auf sechs Hektar grüne Bio-Akzente im städtischen Raum. Am 8. März findet ab 19 Uhr in der Betriebsseelsorgestelle der voestalpine "mensch & arbeit" eine Info-Veranstaltung statt. Interessierte rund ums Biogärtnern mitten in der Stadt werden mit Projektinformationen versorgt und...

HOFKIRCHEN. Der Hofkirchner Bio-Pionier Christian Stadler zieht heuer Bilanz zum 30-jährigen Jubiläum. Er sieht seinen Weg durch steigenden Gemüseverbrauch und zunehmendes Konsumentenbewusstsein für biologische Lebensmittel bestätigt. „2016 ist trotz schwieriger Wetterbedingungen ein positives Jahr für uns.“, so Stadler. Zum einen hat der Unternehmer seine nun 2.000 Quadratmeter große Produktionshalle erweitert. „Ebenso haben wir einen zweiten Standort in Hofkirchen zur Aufbereitung von...

Gemüse aus Wien wird im "Raritäten-Eck" nahe der Wiental-Terrasse angeboten MARGARETEN. "Nomen est omen" gilt für das "Raritäten-Eck" nahe der Wientalterrasse. In dem kleinen Eckgeschäft werden Bioprodukte aus Wien angeboten. Nahezu kurios empfindet der Kunde Wassermelonen aus Wiener Freilandgärtnereien. "Kurze Transportwege sind enorm wichtig. Nicht nur wegen der Umweltbelastung, sondern weil Gemüse aus der Region vollreif geerntet werden kann", so Christoph Luif, der gemeinsam mit Jasmin Böhm...

Oberösterreichs Biopionier Christian Stadler zieht Erfolgsbilanz rund um Tag der gesunden Ernährung. HOFKIRCHEN. „Von Anfang an hatte ich es mir zum Ziel gesetzt, häufig verwendete Gemüsearten in Bioqualität zu fairen Preisen in die Supermarktregale zu bringen“, sagt der erfolgreiche Biopionier und bringt damit seine Überzeugung auf den Punkt. Bereits 1986 hat der damals 18-Jährige den elterlichen Hof auf Bioanbau umgestellt und galt damals als einer der innovativsten Jungbauern und Vorreiter...

HOFKIRCHEN (red). Rund um den Welternährungstag am 16. Oktober zieht der erfolgreiche Hofkirchner Biogemüsespezialist Christian Stadler positive Bilanz. Zum einen steigt der Gemüseverbrauch in Österreich stetig. Zum anderen haben die Konsumenten gerade in den letzten Jahre ihr Bewusstsein rund um Qualität und Herkunft der Lebensmittel geschärft. Stadler aus Hofkirchen im Traunkreis ist seit fast 30 Jahren Vorreiter in Sachen Biogemüse. Als Biobauer ist er seit den 1980er Jahren rund um...

„Für unsere Kinder ist das Beste gerade gut genug“, sagt Lydia Ballenstorfer vom Kindergarten Hellerwiese in Kirchdorf. KIRCHDORF. "In der Kindheit wird der Grundstock für eine gesunde Entwicklung in vielerlei Hinsicht gelegt. Uns ist wichtig, bereits im Kindergarten über gesunde Ernährung aufzuklären und zu zeigen, wie gut diese schmecken kann", sagt Lydia Ballenstorfer, die Leiterin des Kindergartens Hellerwiese in Kirchdorf. In Zusammenarbeit mit DAXanBAU – Biogemüse aus dem Kremstal und dem...

Zwiebel, Kartotten, Rüben & Co. haben Hochsaison. Im Gartenhof in Waiern wird alles in Bio-Qualität angeboten. WAIERN (fri). Eineinhalb Tage waren die Gartenhof-Mitarbeiter der Diakonie de La Tour in Waiern mit der Zwiebelernte beschäftigt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Rund 3.500 Kilogramm wurden anschließend zum Trocknen aufgelegt. "Der Zwiebel wird bei uns händisch geerntet. Die Sorte heiß Setton und zeichnet sich durch ihren Geschmack, Festigkeit und die besoners gute Lagerfährigkeit...

Unsere Palette hat sich erweitert, es gibt bei uns ab nun saisonales Gemüse, Erdäpfel sowie Wein und Eier (wenn die Henderl genug gelegt haben...) Wir freuen uns über Ihren Besuch: Montag von 8 bis 10 Dienstag von 8 bis 10 Donnerstag von 8 bis 10 und 16 bis 18 Freitag von 8 bis 10 und 16 bis 18 und Samstag von 8 bis 12 Außerhalb der Öffnungszeiten - bitte kurz vorab anrufen, wir machen auch gerne auf wenn wir nicht grad am Acker oder im Weingarten zu tun haben. Kontakt: Biohof N°5...

Die Morgentaugärten in Linz haben bereits 204 Kunden an fünf Standorten. Neue Flächen sind geplant. LINZ (jog). Der Biogemüseproduzent "Morgentau" startete im März dieses Jahres ein Urban-Farming-Pilotprojekt in fünf Linzer Stadtteilen. Mittlerweile betreut das Team 204 Kunden auf 3,6 Hektar Fläche. Hobbygärtner können sich an den Standorten Bindermichl, Freinberg, Froschberg und solarCity zwischen 20 und 60 Quadratmeter Ackerland mieten und dort Obst und Gemüse anpflanzen. Sie werden mit...

KAMPTAL. Die Initiative "Biogemüse CSA Kamptal" geht in die zweite Saison. "Wir suchen noch Ernteteiler", verkündet Markus Hohenecker, der gemeinsam mit Theresa Stöckl die Seele dieses solidarischen Landwirtschafts-Projekts. "Ernteteiler, das sind Familien oder Einzelpersonen, die sich 50 Wochen im Jahr mit Gemüse versorgen lassen wollen", erläutert Hohenecker. Für einen Wochenbeitrag von 20 Euro, nach Selbsteinschätzung auch weniger oder mehr und getroffener schriftlicher Vereinbarung ist den...

Das Projekt-Team des Tauschkreis “Kremstaler” aus Neuhofen an der Krems hat vergangene Woche seinen Geodestic-Dome aus Abfallholz und anderem Recyclingmaterial zusammengebaut. Seit November treffen sie sich in der beim Fairteiler in Neuhofen angeschlossenen Garage jeden Mittwoch Vormittag und werken gemeinsam. Dieses eigenartige Gebilde wird jetzt noch mit einer Folie bespannt und soll dann seiner Bestimmung als Gewächshaus zugeführt werden. Das Projekt-Team und weitere Freunde des...

Josef und Magit Mayr-Lamm zeigen in ihrer Schauküche Gemüsegerichte zum Nachkochen. ALLHAMING (red). Auf dem Biohof von Margit und Josef Mayr-Lamm in Allhaming wird ausschließlich Biogemüse angebaut, mit Fokus auf alten Sorten. Was man daraus alles kulinarisch zaubern kann, zeigen die beiden den Interessierten in ihrer Schauküche. "Wir haben einen ehemaligen Stall auf einen Veranstaltungsraum mit offener Küche umgebaut, in der gemeinsam gekocht wird. Wir zeigen, welch tolle und einfache...

ST. LEONHARD/HW. Der Pflanzenverkauf lockte am Samstag und Sonntag eine große Schar Gartenfreunde und Hobbygärtner nach St. Leonhard am Hornerwald zum alljährlichen Frühlingsfest der Firma ReinSaat. Das Team um Reinhild Frech-Emmelmann versorgte bei idealen Wetterbedingungen die Besucher mit Demeter-Jungpflanzen und Biosaatgut. So konnte man unter 10.000 Pflänzchen der verschiedensten Salat- und Gemüsesorten wählen. Das Rahmenprogramm war vielfältig: Es gab ein Puppentheater, Kinderreiten auf...

HOFKIRCHEN/PICHLING (km). In der Stadt selber Biogemüse ziehen und ernsten ohne eigenen Garten? Geht das denn überhaupt? Christian Stadler aus Hofkirchen lärme für 25 interessierte Hobbygärtner diese Fragen. Der Geschäftsführer des Hofkirchner Unternehmens "Morgentau" will mit sogenannten Selbsterntegärten Städtern ermöglichen sich auch ohne Garten sein eigenes Biogemüse zu ziehen. An vier verschiedenen Standorten ist es den Hobbygärtnern möglich sich eine Parzelle anzumieten und ab Anfang Mai...

Die Schwarzerde des Amazonas, oder auch Terra Preta, ist ein von Menschen gemachter fruchtbarer Boden. Hohe Niederschläge haben über Jahrtausende zur Auswaschung der Nährstoffe aus dem Boden geführt. Die ganze Fruchtbarkeit steckt in den Bäumen der tropischen Regenwälder, entfernt man diese sind die Böden nur kurze Zeit mit Feldfrüchten bewirtschaftbar. So haben sich vor mehreren tausend Jahren die Bewohner des Amazonas das hohe Speichervermögen von Holzkohle zu Nutze gemacht. Im 16....

Bio-Gemüsebauer Anton Baldauf war bei seinem Vortrag für die Erwachsenenschule Kirchdorf voll in seinem Element. In humorvoller Art gab er den interessierten Hobbygärtnern wertvolle Tipps zu einer ertragreichen Aussaat von selbst angebautem Gemüse. Beim „Hüttschader“ beantwortete er dann noch viele Fragen zum Anbau in Hochbeeten, zur Schädlingsbekämpfung und zur richtigen Pflege der grünen Pflänzchen. Wo: Graunerhof, Litzlfeldner Str. 61, 6382 Kirchdorf in Tirol auf Karte anzeigen

Anita Großmann hat nach zwei Jahren als Marktfahrerin ihren eigenen Marktladen in Weyer eröffnet. WEYER. Honig und Imkereiprodukte waren bisher das Metier von Anita Großmann. Zwei Jahre stand die Weyrerin mit Bienen-Produkten, die großteils ihr Schwiegervater herstellt, jeden Samstag am Weyrer Marktplatz – direkt vor dem Modegeschäft Steinecker, in dem sie Mitte März 2014 ihren „Marktladen“ eröffnete. „Das Geschäft sperrte vor einem halben Jahr zu, ich blickte immer wieder sehnsuchtsvoll...

Seit 2007 schafft der Verein "Arge Chance" den erfolgreichen Spagat. Ein Vorzeigeprojekt, das seinesgleichen sucht. Zentrales Anliegen der Arge Chance ist neben der beruflichen auch die soziale Integration von ehemals arbeitslosen Menschen. Die Hauptaufgabe der Sozialen Arbeit im Projekt ist es, mit den KlientInnen unter Bedachtnahme auf Ihre persönlichen Bedürfnisse individuelle Berufsperspektiven zu entwickeln. Die individuellen Fähigkeiten und Potentiale der KlientInnen werden gefördert und...

Selbsterntegärten machen es möglich: Eigene Radieschen und Zucchinis Schon seit 2002 hat Familie Eder einen Selbsterntegarten: Karotten, Pastinaken, Zucchini, Kürbis, Radieschen und vieles mehr pflanzen sie jedes Jahr an. Dank der Betreuung der Anlage durch einen Biobauern kann von Mitte Mai bis Ende Oktober das frische und vor allem eigene Biogemüse geerntet werden. Die beiden Anlagen des Selbsterntegartens befinden sich unweit der Station Erlaaer Straße und Siebenhirten. „Rechen,...

Der Buschenschank mit mittelalterlichem Flair bietet jetzt im Herbst ganz besondere Schmankerln aus eigener Erzeugung Im Hofladen gibt es jetzt: Bio-Feldgemüse, Melanzani, Gurken, Paradeiser, Kürbisse, Obst, frischer Most und Sturm von der Bio-Traube Speck und Selchwürstel, Getreide (auch gemahlen), Kürbiskernöl, sowie Eier aus Freilandhaltung. Beim Heurigen geniessen sie: Bioweine aus der einzigartigen Hanglage von den Rieden beim Braunsberg fruchtiger Welschriesling, Weißburgunder, Neuburger,...