Biogemüse

Mit der Schwarzwurzel, einem gesunden heimischen Wintergemüse, soll das Biosortiment in Oberösterreichs Sparmärkten nun noch vielseitiger werden. Geliefert wird der „Winterspargel“, wie er auch genannt wird, von Christian Stadler von Morgentau. HOFKIRCHEN. Seit 30 Jahren bezieht Spar Gemüse aus biologischem Anbau von Stadler und seinem Morgentau Biogemüsebetrieb in Hofkirchen. „Als ich 1993 mit Morgentau Biogemüse startete, waren Bioprodukte noch absolute Nischenprodukte. Damals haben wir mit...

Corona ließen Interesse und Bewusstsein für regionale und gesunden Lebensmittelkonsum anwachsen. In den Morgentau Gärten in Linz, Leonding, Steyr, Wels, Traun und Graz kümmern sich die Stadt-Gärtner selbst um ihre Bio-Gemüse.  HOFKIRCHEN/LINZ. "Selbstversorgung wird gerade jetzt für viele immer wichtiger und das Bewusstsein für gesunde Ernährung hat sich durch Corona nochmals verstärkt", sagt Morgentau Gärten-Initiator und Christian Stadler. „Gerade in der Saison 2020 haben viele ihre...

Seit September ist Roman Smolinski (33) bei Morgentau Biogemüse GmbH verantwortlich für Produktentwicklung, Vertrieb und Marketing. HOFKIRCHEN. Das Hofkirchner Unternehmen ist einer der führenden heimischen Biogemüse-Erzeuger, -Vermarkter und -Verpacker. Zuvor leitete der 33-Jährige acht Jahre den Verkauf bei Sonnberg Biofleisch in Unterweißenbach. Der ausgebildete Koch, Bio-Experte und Hobbysportler wird bei Morgentau vor allem die Produktentwicklung sowie die Neukundengewinnung gemeinsam mit...

Urban Farming-Projekt stellt sich am 8. März in der voestalpine vor LINZ (red). Mit den 2015 gestarteten Morgentaugärten – Oberösterreichs größtes Urban Farming-Projekt – setzt Biopionier Christian Stadler mittlerweile auf sechs Hektar grüne Bio-Akzente im städtischen Raum. Am 8. März findet ab 19 Uhr in der Betriebsseelsorgestelle der voestalpine "mensch & arbeit" eine Info-Veranstaltung statt. Interessierte rund ums Biogärtnern mitten in der Stadt werden mit Projektinformationen versorgt und...

HOFKIRCHEN. Der Hofkirchner Bio-Pionier Christian Stadler zieht heuer Bilanz zum 30-jährigen Jubiläum. Er sieht seinen Weg durch steigenden Gemüseverbrauch und zunehmendes Konsumentenbewusstsein für biologische Lebensmittel bestätigt. „2016 ist trotz schwieriger Wetterbedingungen ein positives Jahr für uns.“, so Stadler. Zum einen hat der Unternehmer seine nun 2.000 Quadratmeter große Produktionshalle erweitert. „Ebenso haben wir einen zweiten Standort in Hofkirchen zur Aufbereitung von...

Oberösterreichs Biopionier Christian Stadler zieht Erfolgsbilanz rund um Tag der gesunden Ernährung. HOFKIRCHEN. „Von Anfang an hatte ich es mir zum Ziel gesetzt, häufig verwendete Gemüsearten in Bioqualität zu fairen Preisen in die Supermarktregale zu bringen“, sagt der erfolgreiche Biopionier und bringt damit seine Überzeugung auf den Punkt. Bereits 1986 hat der damals 18-Jährige den elterlichen Hof auf Bioanbau umgestellt und galt damals als einer der innovativsten Jungbauern und Vorreiter...

HOFKIRCHEN (red). Rund um den Welternährungstag am 16. Oktober zieht der erfolgreiche Hofkirchner Biogemüsespezialist Christian Stadler positive Bilanz. Zum einen steigt der Gemüseverbrauch in Österreich stetig. Zum anderen haben die Konsumenten gerade in den letzten Jahre ihr Bewusstsein rund um Qualität und Herkunft der Lebensmittel geschärft. Stadler aus Hofkirchen im Traunkreis ist seit fast 30 Jahren Vorreiter in Sachen Biogemüse. Als Biobauer ist er seit den 1980er Jahren rund um...

Die Morgentaugärten in Linz haben bereits 204 Kunden an fünf Standorten. Neue Flächen sind geplant. LINZ (jog). Der Biogemüseproduzent "Morgentau" startete im März dieses Jahres ein Urban-Farming-Pilotprojekt in fünf Linzer Stadtteilen. Mittlerweile betreut das Team 204 Kunden auf 3,6 Hektar Fläche. Hobbygärtner können sich an den Standorten Bindermichl, Freinberg, Froschberg und solarCity zwischen 20 und 60 Quadratmeter Ackerland mieten und dort Obst und Gemüse anpflanzen. Sie werden mit...

HOFKIRCHEN/PICHLING (km). In der Stadt selber Biogemüse ziehen und ernsten ohne eigenen Garten? Geht das denn überhaupt? Christian Stadler aus Hofkirchen lärme für 25 interessierte Hobbygärtner diese Fragen. Der Geschäftsführer des Hofkirchner Unternehmens "Morgentau" will mit sogenannten Selbsterntegärten Städtern ermöglichen sich auch ohne Garten sein eigenes Biogemüse zu ziehen. An vier verschiedenen Standorten ist es den Hobbygärtnern möglich sich eine Parzelle anzumieten und ab Anfang Mai...