El Gaucho

Alles neu und das rauchfrei! Die El 1 Bar im El Gaucho zeigt sich in neuem Style und mit neuen Angeboten. Nach der Eröffnung ist vor dem Umbau und der Wiederöffnung. So könnte man die berufliche Situation des Grazer Gastro-Clans Grossauer in den letzten Monaten oder gar Jahren zusammenfassen. Erst in diesem Frühjahr eröffnete das "Streets: Famous Food and Drinks" in der Waagner-Biro-Straße neu. Die Geschäftsführerinnen Franziska und Viktoria Grossauer begrüßten letzte Woche im Rahmen des Food...

Heute wird Topkoch Christof Widakovich 40 Jahre alt: Grazer Promis gratulieren dem bekannten Küchenchef. Seine berühmte Fischsuppe, die Christof Widakovich im El Pescador auftischt, ist nie versalzen, obwohl der seit Jahren in seine Herti verliebt ist. Gemeinsam haben die beiden bereits drei Kinder, Nummer vier kommt Anfang August. Seit Jahren prägt Widakovich die Grazer Gastronomie wie kaum ein anderer. Grazer Promis verraten exklusiv für die WOCHE, welche Erinnerungen sie an den Topkoch haben...

Das el Gaucho im Josefsbad ruft wieder zum Winemakers Dinner! Seit Jahrhunderten sind die Gauchos die Hüter tausender Rinder und so verantwortlich für die Qualität der vermutlich besten Rindersteaks der Welt.  Zum 7ten mal ein kulinarisches Erlebnis Der Reigen der mittlerweile weit über Baden hinaus bekannten „Winemakers Dinner“ weltberühmter Winzer geht in die Fortsetzung: Diesmal erwartet Sie ein Abend, der ganz im Zeichen Portugals steht. Feinste portugiesische Spezialitäten werden begleitet...

Am 8. Februar gibt es wieder  eine exklusive Führung und anschließendes Abendessen. Voranmeldung bis jeweils Dienstag erbeten!, Erleben Sie einen exklusiven Abend im Arnulf Rainer Museum und entdecken Sie die aktuelle Ausstellung im Rahmen einer Führung. Anschließend genießen Sie im Steakhouse El Gaucho im Josefsbad ein Abendessen. Kosten: € 35,– pro Person. Im Preis enthalten: Eintritt, Führung durch die Ausstellung, ein 200g Hüftsteak mit Beilage und ein Glas Cava als Aperitif. Jeden...

Riesig war der Andrang, als die Gastronomiefamilie Grossauer am 20. September 2017 mit einem großen VIP-Event ihr mittlerweile fünftes Steaklokal eröffnete. Nach Baden, Graz, München und Wien (im Design Tower) ist nun der Rochusmarkt im 3. Wiener Bezirk neuer Standort des neuen el Gaucho. Auf zwei Stockwerken wurden den rund 800 Gästen bereits beste Steaks aus Argentinien und Österreich, spannende Kreativgerichte und eine breite Auswahl an Weinen aus aller Welt serviert. "Beim Steak-Essen ist...

Die Grossauers haben in Wien ihr fünftes Steaklokal eröffnet. 800 Gäste, darunter die Grazer und Wiener High-Society, kamen zur ersten Kostprobe. Es ist angerichtet: Auch am Rochusmarkt in Wien kann ab sofort feines El-Gaucho-Steack und leckerer Rotwein genossen werden. Die Grazer Gastro-Familie Grossauer hat dort nun ihr fünftes Steaklokal eröffnet. Geschäftsführer Peter Kazianschütz wird von Michael Grossauer (el Gaucho Baden) und Christof Widakovich (el Gaucho im Landhaus,...

Franz Grossauer auf dem Hotel-Weg: Die WOCHE besichtigte exklusiv sein neues Herzstück in Übelbach. "Ich habe meinen Eltern versprochen, dass ich etwas aus dem Haus mache", erzählt Franz Grossauer von der Grazer Gastro-Dynastie Grossauer über die Motivation, die "Pension Herti" auszubauen. Das Elternhaus des Familienoberhauptes beherbergt schon seit den 1980-er Jahren die nach seiner Tochter Herti benannte Pension. Nun wurde die Fläche von 250 auf gute 1.000 Quadratmeter und auf ein Kontingent...

Das zweite Wiener "El Gaucho" eröffnet im September am Rochusmarkt. Aus eins mach zwei: Der Grossauer-Clan ist nicht nur in Graz, Baden, München und bereits seit 2013 im Design Tower in Wien mit dem "El Gaucho" vertreten. Ab September kommt ein weiteres Steakhaus, das auch eine offene Showküche haben wird, auf den Rochusmarkt. "Tolle Räumlichkeiten in einer idealen Lage", so Franz Grossauer. Das neue Gaucho wird sich über zwei Stockwerke ziehen und auch Frühstücksvariationen anbieten, ehe es...

Exklusive Weine aus Südafrika sowie südafrikanische Küche wurden im "El Gaucho im Landhaus" verkostet. Perfekte Kombination beim Wine Makers Dinner im "El Gaucho im Landhaus": Christof Widakovich und Alexandra Grabner servierten Spezialitäten der südafrikanischen Küche, die perfekt zum Gast des Abend passten. Nick Conell, Sales Direktor des südafrikanischen Weinguts "Mont Rochelle" von Milliardär und Virgin-Gründer Sir Richard Branson, war extra nach Graz angereist und berichtete von Sauvignon...

„Toni Polster ist schon lange unser Stammgast“, erklärt Michael Grossauer, Pächter des „El-Gaucho“ in Baden. „Toni liebt unsere Steaks“, so Grossauer weiter. „Es war bei der fünf-Jahr-Feier für unser Lokal, da wurde beschlossen, dass der Geburtstag von Birgit bei uns im El-Gaucho gefeiert wird“. Birgit ist die Lebensgefährtin von dem Fußballstar und am Dienstag war es so weit. Toni feierte mit Birgit und Gästen ihren 46. Geburtstag, natürlich mit Steaks.

Ein Dinner der besonderen Art fand vergangene Woche im El Gaucho in der Landhausgasse statt: Unter dem Motto "Trüffel Prestige" zauberten El Gaucho-Chef und Top-Koch Christof Widakovich und seine Küchenchefin Alexandra Grabner ein viergängiges Trüffelmenü. Brane Tomic von "Tartufo Prestige" reiste aus Marburg an und veredelte die Gerichte mit frischen Trüffeln. Dazu gab es acht passende Weine, vorwiegend von Reinhard Muster vom Weingut Muster aus Gamlitz. Weitere Weine aus Italien und...

Ein saftiges Huftsteak zu Mittag, ein Ribeye Steak mit köstlichen Beilagen zu Abend, diese delikaten Fleischspezialitäten erwarten Sie hier bei einem Besuch während der Wiener Restaurantwoche. http://restaurantwoche.wien/el-gaucho/ Menü: Dinner Krabbencappuccino mit Kartoffelschaum *** 250g Ribeye Steak mit grünen Bohnen mit Speck und Pfeffersauce *** Weich geeistes Schokoladensüppchen mit Passionsfruchtsorbet und Sesamhippe € 29,50 p.P. Lunch Ox Tail mit Sherry & knusprigem Ochsenschlepp ***...

Italiener präsentierte seine Weine beim Winemakers Dinner im Josefsbad. Hohen Besuch durfte El Gaucho Boss Michael Grossauer und seine Crew bei ihrem 3.Winemakers Dinner im Josefsbad in Baden begrüßen. Der ehemalige Formel 1-Pilot und Grand Prix-Sieger Jarno Trulli war mit seinem Weingut Castorani zu Gast und präsentierte seine Spitzenweine zu den vier Gängen aus der Küche von Christof Widakovich und Küchenchef Markus Tötsch. Das Winemakers Dinner fand im Rahmen der Aktivitäten rund um den...

Promi-Jury verkostete Weine des Formel-1-Stars. Heute geht es in der Grazer Innenstadt rund. Das "Warm Up" zum Jarno Trulli-Event heute ist mit einer fulminanten Jury erfolgreich zu Ende gegangen, alle Weine wurden auf Herz und Nieren verkostet und die Jury kann zum gemeinsamen Entschluss: "Das Event mit der F1-Legende und Monaco-Sieger - Jarno Trulli und seinen hochkarätigen Weinen am 1. Juni im Landhaushof sollte man sich nicht entgehen lassen." Dieses Urteil stammt unter anderem von...

Grossauer und Co. brutzelten 250 Burger für die Wiener Gruft. BADEN. Das Team rund um El Gaucho-Geschäftsführer Michael Grossauer hat groß in der Wiener Gruft aufgekocht. 250 El Gaucho Burger wurden vor Ort live zubereitet und an Obdachlose verteilt. Das El Gaucho Team, bestehend aus dem Badener Standort-Leiter, dem Küchenchef und Michael Grossauer, zeigte im wahrsten Sinn des Wortes soziale Kompetenz und Herz. „Uns ist es ein Anliegen, unseren Erfolg auch mit den Schwächeren in unserer...

Unser Restauranttester stößt mitten in Baden auf ein Stück Argentinien – und beißt voller Genuss hinein. BADEN. "Yieha." Beim Besuch im "El Gaucho" – Gauchos nennt man die argentinischen Cowboys – kommt bei Restauranttester August Teufl das Animalische zum Vorschein. "Ich freu' mich auf ein perfektes, großes Steak", sagt er zu Beginn. Das soll er auch bekommen, den Anfang macht jedoch ein Ochsen-Beef Tatar "Surf & Turf" mit Trüffelmayonnaise (13 Euro). "Herrlichst gewürzt", schwärmt Teufl. Als...

Vom Josefsplatz in die bayrische Biermetropole: Michael Grossauer, Chef des "el Gaucho am Badener Josefsplatz, eröffnete vorige Woche in München das vierte "el Gaucho"-Steakhouse. Das Opening mit über 400 geladenen Gästen wurde zu einem wahren Promitreff. Mit dabei Schlagerlegende Roberto Blanco, Mädchenschwarm Peter Kraus mit Sohn Mike, Gastro-Glegende Gerd Käfer, Entertainer Harry Prünster, erst kürzlich in Bad Vöslau auf Hütt'n-Gaudi, Designerin Lola Paltinger und natürlich Michael...

Beim ersten Badener Wine Makers Dinner im El Gaucho kamen Feinschmecker auf ihre Kosten. BADEN. (max) Eingerahmt von einer unglaublichen Dichte vorbeifahrender Nobelsportwägen, fand am 3. Juli im El Gaucho am Josefsplatz, im alten Josefsbad, das Wine Makers Dinner statt. Eines hatte die edle Slow Food Veranstaltung mit den meisten Autos gemein: fünf Gänge. Den 100 Gästen, darunter auch eine Gruppe des Gentleman´s Club Baden, hat es sichtlich gemundet. „Wir haben für den heutigen Abend mit...

Zu einem besonderen Dinner mit den zwei Topwinzern Patrick Bayer aus dem Burgenland und Philipp Hack Gebell aus der Steiermark lud Michael Grossauer rund 90 Gäste in das El Gaucho im Josefsbad am Donnerstag den 3.Juli 2014. Begleitend zu den 8 verschiedenen Weinen in weiß und in rot gab es ein spezielles 5-Gang Menü vom steierischen Haubenkoch Jürgen Kleinhappel. Neben den edlen Tröpfen wie Morillon ,,Sulztal,, , Weissburgunder , Grüner Veltliner ,,Dorner,, und ,,In Signo Leonis,, wurden auch...

Wenn der „Business Lunch“ zum „Business Dinner“ wird – als Selbstständiger ist Zeit natürlich ein knappes Gut. Wenn es dann auch noch gilt, drei, oder eigentlich vier, Terminpläne unter einen Hut zu bekommen, wird’s fast kompliziert. Deshalb haben wir den Business-Lunch mit den „Cookinas“ Bernhard Brandstätter, Gerhard Edelbrunner und Werner Krainbucher in die Abendstunden verlegt. Keine Diskussionen gab’s beim Ort des Dinners – dem el Gaucho, in der Landhausgasse. Warum sind wir also hier? B....