Linsen

Beiträge zum Thema Linsen

Linsen-Karottencurry | Foto: Katrin Ebetshuber
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Rezept
Karotten-Linsencurry mit Pfannenbrot

Currys sind mittlerweile auch bei uns beliebte Gerichte. Indische Currys sind durch die Zugabe von vielen verschiedenen Gewürzen besonders aromatisch. Außerdem sind sie meist schnell zubereitet und auch regionales Gemüse kann verarbeitet werden. Linsen sind sehr eiweißreich und liefern zudem noch viele Ballaststoffe die lange satt machen. Das Rezept für das Pfannenbrot ist ein Abwandlung des typischen, indischen Fladenbrotes namens "Naan". Es kann aber auch einfach Reis oder die heimische...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
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Rezept
Rezept - mit Linsen gefüllte Paradeiser

Ich habe die gewaschenen Linsen (schwarze und gelbe gemischt) einige Minuten in Salzwasser gekocht, dann das Wasser weggeschüttet. Die Linsen verknetete ich mit der Gabel mit einem ganzen Ei, mit gehackter Petersilie, Pfeffer, Salz und Paprikapulver. Ich füllte diese Masse in ausgehöhlte Paradeiser, nachdem ich das weiche Innere der Paradeiser auch noch zu den Linsen gab. - Die Paradeiser hockten nun auf Olivenöl in einer Pfanne und kamen für ca. 35 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Es ergab...

  • Wien
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  • Elisabeth Anna Waldmann
Das "Vleischpfanzerl" ist mittlerweile sehr bekannt. Cassandra Winter und Martin Jager werden auf vielen Events deswegen freudig erwartet. | Foto: Bettina Buchbauer
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Das Land vegan versorgen
"Vleischpflanzerl" wächst und beliefert die Gastronomie

Zwei Flachgauer eröffneten einen der ersten veganen, österreichischen Foodtrucks. Nun beliefern sie die Gastronomie. EUGENDORF. Aus Linsen stellen Cassandra Winter und Martin Jager aus Eugendorf g'schmackige vegane Burger her. Warum? "Um etwas zu machen, das alle essen können", sagen die beiden. Erst einmal probieren Vor fünf Jahren wollte Cassandra Winter den veganen Trend testen. "Wir waren beide große Fleischliebhaber. Dachten aber, dass man etwas ausprobieren sollte, bevor man es ablehnt",...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Bettina Buchbauer
Nudeln und Linsen im Kochwasser
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Rezept "Aber"

Der Name kommt davon, dass wir in meiner Kindheit dazu gesagt haben: "Armer Leute Essen, so billig, so simpel, aber soo gut!" Eigentlich war es Restlverwertung, aber wirklich gut! Ich koche eine Handvoll Nudeln egal welcher Form. Zur halben Kochzeit gebe ich eine kleine Handvoll vorher gewässerter schwarzer Linsen dazu. Ich seihe es ab. Das Kochwasser werde ich etwa zum Suppenkochen weiter verwenden. Inzwischen schneide ich 3 Erdäpfel und 2 Zwiebeln roh in dünne Scheiben. Ich schlichte alles in...

  • Wien
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  • Elisabeth Anna Waldmann
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Rezept Soja-Linsen Salat bunt

Ich habe die tiefgekühlten Sojabohnen in Salzwasser gekocht, mehr als 3-4 Minuten brauchen sie nicht, sie sollen nicht zerkocht werden. Die trockenen schwarzen Beluga-Linsen ließ ich etwa eine Stunde in Warmwasser quellen, dann kochte ich sie ähnlich kurz bissfest. Im selben Kochwasser kochte ich die Spiralnudeln nach Anleitung, dann vermischte ich die 3 Komponenten und würzte sie mit einer Kaffeeschale voll gestriger Paradeisersuppe. Nach 2 Stunden im Kühlschrank habe ich sie beim kalten...

  • Wien
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  • Elisabeth Anna Waldmann
Bei Grauem Star werden erstmals neuartige Linsen, sogenannte Trifokallinsen, eingesetzt. | Foto: istock
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Weltpremiere in der Linsenchirurgie: Durchbruch bei der Operation des Grauen Stars

Krankenhaus der Barmherzigen Brüder: Erstmals additive Trifokallinse zur Behebung des Grauen Stars eingesetzt LEOPOLDSTADT. Eine revolutionäre Operationsstudie zur Behebung des Grauen Stars führt man im Krankenhaus der Barmherzigen Brüder durch: Ergänzend zu einer Kunstlinse implantiert man weltweit erstmals eine additive Trifokallinse. Bislang war diese in der Kunstlinse integriert. Die Besonderheit einer Trifokallinse ist, dass diese über drei Brennpunkte verfügt. Dies ermöglicht eine...

  • Wien
  • Leopoldstadt
  • Kathrin Klemm
Rote Linsensuppe auf asiatische Art

"1fach-kochen" - Rote Linsensuppe auf asiatische Art

Zutaten für 4 Portionen: • 250 g rote Linsen • 150 g Zwiebel • 2 EL Rapsöl • 1 Zehe Knoblauch • 25 g Ingwer • 1 l Wasser • 200 ml Kokosmilch • Salz • Pfeffer aus der Mühle • 1 EL Gemüsesuppenpulver • 1 TL Kurkuma Zubereitung: • Linsen waschen • Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl kurz unter Rühren hellbraun anrösten • Ingwer schälen und fein hacken • Rote Linsen und Ingwer dazugeben • Mit Wasser aufgießen • Mit Gemüsesuppenpulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen • Ca. 20 Min. kochen...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Karin Gratzer
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Weiche Linsen eignen sich gut für Einsteiger – harte werden oft von langjährigen Trägern bevorzugt © 2017 Novartis
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Gute Sicht statt Jucken im Auge:

Nur die richtige Kontaktlinse bietet Tragekomfort Bin ich der weiche oder der harte Typ? Und will ich nur etwas für eine Nacht, oder suche ich eine lange Bindung? Die Rede ist – natürlich – von Kontaktlinsen. Die richtige Kontaktlinse für den eigenen Lebensstil zu wählen, ist entscheidend für den Tragekomfort, aber gar nicht so einfach. Die Wiener Landesinnung der Augenoptiker/Optometristen stellt die Vor- und Nachteile der verschiedenen Linsen vor. Acht Prozent der Österreicher sind...

  • Wien
  • Landstraße
  • WKW Gesundheitsberufe
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Noch ein Kaviartorten-Rezept

Es geht genau so wie gestern unter "Sommerrezept Kaviartorte" beschrieben, aber ich belegte nur die Hälfte mit rotem Kaviar. Die andere Hälfte wurde mit al dente-gekochten schwarzen Beluga-Linsen belegt, und ich bildete eine grüne Trennlinie aus feingehackter Petersilie. Es ist bloß eine Spielerei, eine optische Überraschung.

  • Wien
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  • Elisabeth Anna Waldmann
Spar hat die vom Rückruf betroffenen roten Linsen sofort aus dem Sortiment genommen. | Foto: pixabay/aitoff
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Rückruf: Steine in Spar Veggie by Neni "Rote Linsen 250g"

Weil die Gefahr einer Verunreinigung mit Steinen besteht, ruft Spar das Produkt Spar Veggie by Neni "Rote Linsen 250g" zurück. ÖSTERREICH. Bei einer routinemäßigen Qualitätskontrolle wurde bei dem Produkt SPAR Veggie by NENI Rote Linsen 250g eine mögliche Verunreinigung durch Steine festgestellt. Betroffen sind die Packungen mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 06.10.2018, der Partienummer 15-211 und der Herkunftsbezeichnung "Canada". Rote Linsen aus dem Sortiment genommen Das Unternehmen hat die...

  • Hermine Kramer
Herbert und Petra Zimmermann vor ihrem Ab Hof Verkauf in Oberkreuzstetten.
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Kleine Kraftbomben am Feld

Die Vereinten Nationen haben 2016 zum "Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte" ausgerufen. Hülsenfrüchte spielen bei der Ernährung von Mensch und Tier eine wesentliche Rolle. Der Anbau dieser kleinen Kraftbomben in Niederösterreich konzentriert sich auf das Gebiet Marchfeld und südliches Weinviertel. Bohnen, Grünerbsen und Grünsoja werden hauptsächlich als Tiefkühlgemüse verwendet. Körnererbsen werden eher im Trockengebiet im Osten Österreichs angebaut und fast ausschließlich als Futtermittel...

  • Mistelbach
  • Gabriele Dienstl
Die Vielfalt und die Verwendungsmöglichkeit der Hülsenfrüchte für den Speiseplan ist sehr groß, weiß Renate Hocevar. | Foto: privat
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Kleine Kraftbomben am Feld

Die Vereinten Nationen haben heuer zum "Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte" ausgerufen. Hülsenfrüchte spielen bei der Ernährung von Mensch und Tier eine wesentliche Rolle. Der Anbau dieser kleinen Kraftbomben in Niederösterreich konzentriert sich auf das Gebiet Marchfeld und südliches Weinviertel. Bohnen, Grünerbsen und Grünsoja werden hauptsächlich als Tiefkühlgemüse verwendet. Körnererbsen werden eher im Trockengebiet im Osten Österreichs angebaut und fast ausschließlich als Futtermittel...

  • Korneuburg
  • Gabriele Dienstl
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Univ.-Prof. Dr. Mathias Zirm mit Tochter Dr. Anna Zirm von der privaten Krankenanstalt Zirm in der Meinhardstraße | Foto: Zirm

Kostenlose Telefonsprechstunde bei Prof. Zirm am 23. Juni: „Prelex“

Am 23. Juni beantwortet Dr. Mathias Zirm Ihre Fragen zum Thema "nie mehr eine Brille" - und das GRATIS! Schicken Sie einfach ihre Fragen an zirm@bezirksblaetter.com! Telefonsprechstunde Prof. Zirm am 23. Juni: „Prelex“ Mit dem Namen des Augenspezialisten Univ.-Prof. Dr. Mathias Zirm ist untrennbar über die Grenzen Tirols hinaus das Augenzentrum in der Innsbrucker Meinhardstraße verbunden. Die Erfolge der Vergangenheit waren Ausgangspunkt für die 1999 gegründete Privatklinik. Viele Augenärzte...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Privatklinik ZIRM
Joseph Gaertner | Foto: Die Fotografen

Optiker warnen: Wellness kann ins Auge gehen

BEZIRK. In der Wintersaison weichen viele Erholungssuchende bei ihrer Urlaubsplanung auf einen Thermenbesuch aus. Doch nicht nur Wellnessbegeisterte, sondern auch verschiedenste Keime und Bakterien machen es sich in der feuchten Luft und dem warmen Wasser der Thermenbäder gemütlich. Die Tiroler Landesinnung der Augenoptiker/Optometristen rät dazu, vor allem das anfällige Sehorgan vor der Gefahr einer Infektion zu schützen. Brillenträger greifen beim Wellnessen zur Kontaktlinse. „Generell ist in...

  • Tirol
  • Kufstein
  • Melanie Haberl
Hülsenfrüchte versorgen uns mit hochwertigem Eiweiß und Ballaststoffen. | Foto: Archiv

Hülsenfrüchte - alles andere als ein "Arme Leute Essen"

Mittwoch, 24. Juni, findet um 18.30 Uhr der Ernährungsvortrag + Kochworkshop Hülsenfrüchte - alles andere als ein "Arme Leute Essen" unter Anleitung einer Dipl. Vital- und Ernährungstrainerin sowie 5 Elemente Ernährungsberaterin nach der traditionellen chinesischen Medizin im Küchen- und Wohnstudio Scheibner, Halleiner Landesstr. 60, Oberalm statt. Programm: - Ernährungsvortrag zum Thema Hülsenfrüchte - Vorstellung verschiedener Bohnen und Linsen - Viele hilfreiche Tipps, Informationen und...

  • Salzburg
  • Tennengau
  • Daniela Jungwirth

Pflanzliche Dips und Aufstriche

Neue Ideen fürs pikante Frühstück, fürs Pausenbrot oder den schnellen Snack! Der„Treffpunkt Bewusst Leben“ gestaltet am Mittwoch, 1. Oktober um 19.30 Uhr, einen Abend rund um pflanzliche Dips und Aufstriche, die stärken und schmecken. Frisch zubereitet und zum Verkosten, werden an diesem Abend Aufstriche auf der Basis von Linsen, Tofu und Kichererbsen zubereitet. Rezepte zum Mitnehmen. Unkostenbeitrag: € 7,00 Weiterer Themenabend: Mittwoch, 5. November 2014: Keimlinge & Smoothies: Vitamine und...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Michaela Höckner
Foto: Gabees/Fotolia

Optiker warnen vor Fehlkäufen zu Weihnachten

Wenn sich Jugendliche und Kinder Kontaktlinsen vom Christkind wünschen, ist Vorsicht geboten. Denn „Linsen gehören eigentlich nicht als Überraschung unter den Weihnachtsbaum“, informiert Peter Gumpelmayer, Landesinnungsmeister der Augen- und Kontaktlinsenoptiker in Oberösterreich, der auch Bundesinnungsmeister ist. Linsen erfreuen sich gerade bei Jugendlichen großer Beliebtheit, da sie beim Ausgehen und beim Sport gerne als Alternative zur Brille verwendet werden. Weil qualitativ hochwertige...

  • Wels & Wels Land
  • Barbara Forster
Die Beratung durch eine Optikerin kann das Internet nicht ersetzen – und diese haben mehr nötig, als das glauben wollen. | Foto: Franz Neumayr

Doppelbild stört Design-Look

Ein Online-Brillenkauf kann sich finanziell auszahlen – die Chancen, sein Geld aus dem Fenster zu werfen, stehen allerdings gut. PITTEN. "Manche wollen es nicht glauben", seufzt Optikerin Karina Panzenböck. Obwohl ihr das Internet keine ernsthafte Konkurrenz macht, muss sie sich in letzter Zeit gehäuft mit Fehlkäufen herumschlagen. Fehlkäufe im Internet Nicht mit ihren eigenen, wohlgemerkt. Dann nämlich wenn Kunden reumütig falsch angepasste Brillen oder entzündungsauslösende Linsen vorlegen:...

  • Amstetten
  • Cornelia Grobner
Der Linsentausch verläuft minimal-invasiv und binnen weniger Minuten. Die neue Trifokallinse wird mittels Laser durch einen Schnitt von nur wenigen Millimetern ins Auge eingeführt. | Foto: Foto: Priglinger/AKH Linz
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Neue Speziallinse kann bis zu drei Brillen ersetzen

Die Trifokallinse ist sehr hilfreich bei PC-Arbeiten oder beim Autofahren. (skl). Um ohne Gleitsichtbrille auszukommen, nutzen viele Patienten Multifokallinsen. Diese erhöhen die Sehschärfe aber nur in der Ferne und in der Nähe (bi-fokal). Als echte Innovation gilt die neue Trifokallinse, die zusätzlich einen Brennpunkt in jenem Seh-Bereich hat, der ca. 80 cm von unseren Augen entfernt ist. "Diese mittlere Entfernung ist wichtig, etwa bei der PC-Arbeit oder beim Blick aufs Armaturenbrett im...

  • Amstetten
  • Susanna Sklenar
Die beiden Optikermeister Thomas Petschke und Sonja Santarelli mit Regionalleiter Danny Walther.
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Neu: Fielmann-Filiale in Wörgl

Die Niederlassung in der Bahnhofstraße ist die erste im Unterland WÖRGL (mel). Das deutsche Optik-Unternehmen Fielmann eröffnete vergangene Woche in der Bahnhofstraße seine zweite Filiale in Tirol. Auf 143 Quadratmetern Fläche bieten die sechs Mitarbeiter fast 3.000 Brillenmodelle zur Auswahl. In Augenprüfung mit zwei Refraktionsräumen, Anpassung und Werkstatt arbeitet Fielmann mit neuester Technologie. Die Niederlassung in Wörgl wird geleitet von Augenoptikermeister Thomas Petschke. Ihm zur...

  • Tirol
  • Kufstein
  • Melanie Haberl
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Kontaktlinsen sind die Alternative

Üblicherweise benötigte man eine Brille um bei Sehfehlern zu korrigieren. Schon seit vielen Jahren kann diese durchaus durch hochwertige Kontaktlinsen ersetzt werden. Eine Beratung und Untersuchung durch einen Augenarzt sollte allerdings im Voraus erfolgen. Dann können bei www.linsenonline.de die Kontaktlinsen ausgesucht werden. Das wiederum erweist sich manchmal als schwierig, denn es gibt sehr unterschiedliche Arten. Kontaktlinsen sind als Tages-Monats-und Jahreslinsen erhältlich. Die...

  • Linz
  • Pulpmedia GmbH
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Kontaktlinsen als Alternative zur Brille

Die Entscheidung, ob Sie bei einer Fehlsichtigkeit eine Brille tragen möchten oder sich für Kontaktlinsen entscheiden, ist nicht zuletzt von den Kosten abhängig. Für eine, vom Optiker angepasste Brille, kann schon mal die 500 Euro-Grenze überschritten werden. Das ist abhängig von den Gläsern und auch von der Fassung der Brille. Im Gegensatz dazu sind Kontaktlinsen wesentlich günstiger. Unter www.linsenonline.de können Sie sich unter einer Vielzahl von Angeboten, die für Sie geeigneten...

  • Linz
  • Pulpmedia GmbH

Ernährung nach Maß macht Spaß: Kochworkshop - Hülsenfrüchte einmal anders

Kochworkshop - Hülsenfrüchte einmal anders Beginn 29.01.2012 14:00 Uhr Ende 29.01.2012 18:00 Uhr Ort 1020 Wien, Ausstellungsstraße 44a Top2 (direkt an der U2 Station Messe Prater) Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Co. Als wertvolle Lieferanten von pflanzlichem Eiweiß werden Hülsenfrüchte viel zu selten gegessen. Lernen Sie neue Kombinationen wie Bohnen und Tofu, oder Linsencurry mit Fisch und vieles mehr kennen. Lassen Sie sich mit neuen Kreationen inspirieren und bauen Sie diese wertvollen...

  • Wien
  • Leopoldstadt
  • Susanne Schalkhammer

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