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Die kommenden Gurken und Zucchini
Ja die kommenen Gurken und Zucchini kommen schon - a bisserl klein sind sie halt noch ;-) LG Renate
Salzburgs SPÖ-Klubobmann Walter Steidl will beim Essen in der Schule umrühren
Steidl: "In den kommenden zehn bis 15 Jahren sollten unsere Schulen soweit mit eigenen Schulküchen ausgerüstet sein, dass jedem Schulkind ein frisch zubereitetes warmes Mittagessen angeboten werden kann." Dass eine warme Mahlzeit aus frischen Zutaten gesundheitsfördernd ist, leuchtet jedem ein. Je regelmäßiger Kinder warme Speisen essen, desto weniger oft leiden sie unterAdipositas, also Fettleibigkeit, erklärt Ernährungswissenschaftler Manuel Schätzer. Dennoch: In jeder Klasse sitzen...
Gurken und Zucchini von Frostschäden erwischt
Der finanzielle Schaden kann noch nicht beziffert werden. HALL/THAUR. Die Frostschäden der vergangenen Wochen haben auch den Tiroler Gemüsebauern Schäden zugefügt: Zucchini und Gurken sind von den ungewöhnlichen Wintertemperaturen besonders beschädigt worden. Obmann der Tiroler Gemüsebauern, Josef Schirmer meint: "Zucchini und Gurken hat der späte Frost besonders erwischt, aber auch Gemüse, das unter dem Flies wächst, kann betroffen sein. Das müssen wir in den nächsten Tagen erst eruieren." Zum...
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Meine Zucchini-Quelle in Tirol gefunden =D *freu*
Wo: Blumenpark Seidemann, 6176 Völs auf Karte anzeigen
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MEIN GARTEN: Pflanzen selbst ziehen ist einfach
Man muss nicht alle Pflanzen im Gartencenter kaufen. Manche davon kann man selbst säen und am Fensterbrett ziehen. Wenn es warm genug ist, etwa Ende Mai und die Zucchinipflanzen so groß sind, wie es auf dem Bild zu sehen ist, dann kann man sie ins Freie setzen. Tipps fürs Aufziehen: Qualitativ hochwertigen Samen kaufen. Lockere und gut durchnässte Erde verwenden sowie die Jungpflanzen regelmäßig gießen! In zu kühlen Nächten im Freien kann man zum Schutz ein großes Gefäß überstülpen. Mehr: A....
Zucchini: Vor allem im Sommer beliebt
Egal ob gedünstet, in der Pfanne oder am Grill - Zuccini sind gerade im Sommer besonders beliebt. Für figurbewusste Gourmets besonders von Vorteil: Mit nur 20 Kilokalorien pro 100 Gramm kann man beim Zucchini ruhig zugreifen. Zudem wächst die Zucchini sehr schnell, Klein- und Hobbygärtner können sich auf eine schnelle Ernte einstellen. Tipp: Junge Zucchini, die nicht schwerer als 250 Gramm sind, haben knackiges Fruchtfleisch und schmecken leicht nussig.
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Zwei Kochbücher gewinnen – Rezept mit Goldwörther Zucchini
Hitzewelle tat Zucchinis und Paprikas beim Gemüsebauer Kitzmüller in Goldwörth gut. GOLDWÖRTH (fog). "Nach anfänglichen Schwierigkeiten durch Feuchte und Kälte haben wir bei den Zucchinis und Paprikasorten Top-Qualität", sagt Gemüsebauer Wilfried Kitzmüller. "Voraussetzung war heuer eine gute Bewässerung, die sonst nicht nötig ist", so der Goldwörther, weil nach dem Hochwasser setzte der heiße Juli mit Temperaturen weit über 30 Grad Celsius ein. "Jetzt hoffen wir, dass der Frost später kommt."...
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Zucchini-Tarte
Zucchini-Tarte Tarteform mit 24 cm 160 g Dinkelvollkornmehl 80 g Butter 1 Ei Salz 500 g Zucchini 1 kleine rote Zwiebel Olivenöl Salbei Thymian 1 große Knoblauchzehe 200 ml Sauerrahm 2 Eier Salz Pfeffer Mehl, Butter, ein Ei und etwas Salz zu einem Mürbteig verkneten, eine Stunde im Kühlschrank kühlen und danach auf einer bemehlten Fläche rund ausrollen, den Teig in eine eingeölte Tarteform geben und am Rand hochziehen, mehrmals mit einer Gabel einstechen und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen....
Zucchinisuppe mit Jogurt
Zucchinisuppe mit Jogurt 2 Portionen 1 gelber Zucchino ca. 300 g 1 halbe weiße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 ml Gemüsebrühe Salbei Thymian Petersil Majoran Rosmarin Olivenöl 100 ml Naturjogurt Zucchino und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.Knoblauch fein hacken. Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl glasig anlaufen lassen, Zucchiniwürfel hinzufügen und anrösten, mit der Gemüsebrühe aufgießen, Kräuter beigeben und gut durchziehen lassen. Mit dem Mixstab fein pürieren und das Jogurt einrühren....
Salzburger lieben die Vielfalt
Frisches Gemüse vor der Haustür: Was für andere Luxus ist, das finden Salzburger ganz normal. SALZBURG (af). Wenn Gemüse-Experten beim Anbau von Tomaten, Zucchini und Co. Hilfe brauchen, dann wenden sie sich an Josef Putz von der Salzburger Landwirtschaftskammer. Der Fachmann weiß also, wovon er spricht, wenn er erklärt: "In Salzburg sind wir sehr verwöhnt, was die Versorgung mit frischem Gemüse angeht, das noch dazu direkt vor der Haustür gewachsen ist." Vorteil kleiner Strukturen "Die...
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Gutes aus Heidelbeeren, Ribisel, Zucchini und Melanzani
SALZBURG (rik). Die Rezeptvorschläge dieser Woche stammen von Haubenkoch Jörg Wörther, Ernährungsexpertin Daniela Wallner sowie den LeserInnen Moni Friedrich (St. Michael im Lungau), Elisabeth Ebner (Ebenau) und Sonja Winkler (Salzburg). Alle Rezepte auf www.meinbezirk.at/wirkochenregionales. Donnerstag: Ribisel–Rahm-Auflauf Freitag: "Schwochzbee-Nockn" Samstag: Zucchini-Melanzani-Salat Sonntag: Lammrücken mit mediterranem Gemüse Montag: Ribisel-Scheiterhaufen Dienstag: Zucchinilaibchen mit...