Genuss pur mit viel "Greens" direkt am See

ATZENBRUGG/HEILIGENEICH. Er hat sein Ziel klar vor Augen und würde gerne hier am Golfplatz öfter eine Runde gehen – die Rede ist von Gerhard Becher, Geschäftsfüher Diamond Clubhouse.

BEZIRKBSLÄTTER: "Wodurch unterscheiden Sich sich mit Ihrem Restaurant von den anderen?"
GERHARD BECHER: "Die Gäste sagen immer, dass es hier wie in einem Wohnzimmer ist. Und Ehre, wem Ehre gebührt – das Boathouse ist auch die beste Location in ganz Österreich."

Sie betonen immer wieder, dass Ihr Team Ihnen sehr wichtig ist ...
"Ja, das kann man so ausdrücken: Ich bin der Dirigent, der Organisator und jener, der den anderen den Rücken frei hält."

Die Gastronomie hier am Golfplatz war früher nicht so erfolgreich wie jetzt unter Ihrer Führung. Woran hat's gelegen?
"Ganz einfach. Es waren hier zwei Clubs, der Diamond Goldcourse und der damalige GC 2000. Das hat einfach nicht zusammengepasst. Das war wie eine Zweiklassengesellschaft. Durch den Kauf des Platzes von Christian Guzy und den Neustart hielt hier der Wohlfühlfaktor Einzug."

Doch Gastronom zu sein, das war nicht immer Ihr Beruf, oder?
"Ich bin gelernter Banker. 2004 ist es mir gelungen für die Volksabankengruppe ein Golfturnier zu organisieren, so habe ich den Christiankennengelernt. Dann wurde im Clubhouse umgebaut und im April 2010 habe ich die Gastronomie übernommen."

Woher nehmen Sie Ihre Ideen?
"Ich halte immer die Augen offen, was gut ist. So auch bei meinen Reisen, beispielsweise in Spanien, wo ich unlängst eine Woche mit Freunden verbracht habe."

Was erwartet die Golfer und auch die Nicht-Golfer im nächsten Jahr?
"Eine Vinothek. Denn schließlich ist nach der Saison auch vor der Saison und so sind wir bereits am Arbeiten. Aber auch die Eröffnung des Hotels steht im April an. Dann wollen wir aber auch neben dem Golf mehr von der Region und unseren Gästen Ausflüge bieten.

Wie überbrücken Sie den Winter?
"Heuer bieten wir erstmals am Stefanitag einen Weihnachtsbrunch im Boathouse, zu Silvester startet eine Party und im Jänner und Februar ist am Wochnende das Boathouse immer geöffnet, da kredenzen wir Spezialitäten. Fad wird uns nicht, im Gegenteil – durch Feiern und Hochzeiten sind wir im nächsten Jahr schon fast alle Samstage ausgebucht."

Auch die European Tour steht wieder auf dem Programm ...
"Das ist die höchst dotierte Sportveranstaltung in Österreich. Was keiner weiß, das Preisgeld wurde von 1 Million Euro auf 1,5 Millionen raufgeschraubt".

Das bedeutet, dass das nächste Jahr extrem spannend wird?
"Ja. Und zwar auch deshalb, weil sich zwei österreichsiche Plätze (Zillertal und Fontana) für den Ryder Cup beworben haben, der drittgrößten Sportveranstaltung weltweit. Man wird sehen, schließlich können wir mit den Lyoness Open als Vorzeigeprojekt international punkten".

Wordrap mit Gerhard Becher

Zum Frühstück gibt's für mich ... Kaffe. Ohne die ersten drei Tassen bin ich außerdem unansprechbar.
Freizeit bedeutet für mich ... wenig.
Zuletzt auf Facebook war ich ... vor einer Stunde.
Gutes Essen bedeutet für mich ... genießen.
Wenn ich nochmal 20 Jahre wäre ... würde ich mit Sicherheit vieles anders machen. Was genau, das weiß nur ich. Das würd ich auch nicht verraten.
Ich arbeite ... das ist keine Arbeit, sondern Berufung.
Mein Handicap ist ... etwa 11 auf dem Golfplatz und dass ich – bedingt durch meinen Beruf zu wenig Zeit für ein Spiel hier auf dem Platz habe.
Meinen schönsten Golfurlaub hatte ich ... mit Freunden auf Marbeilla.
Meine letzten Worte sollen sein ... es war schön mit euch.

Gast und Wirtschaft
TULLN. Das Frühstück wurde eingenommen bei:
Diamond Clubhouse
DIAMOND COUNTRY CLUB
Am Golfplatz 1
3452 Atzenbrugg
Tel.: +43 676 898 520 320
Das Diamond Boathouse – das Haus am See. Die kulinarische Wohlfühloase ist eine wunderbare Veranstaltungslocation mit Panoramablick auf die Spielbahn 9 und lädt zum Genießen und Träumen ein. Ein idealer Ort zum Abschalten und zum Verweilen. Siegerehrungen, Firmenfeiern, Geburtstage oder einfach das schöne Leben in einem absolut einzigartigen Ambiente genießen. Im Jänner und im Februar ist an Wochenenden geöffnet, Spezialitäten werden angeboten.