An Kräutern schnuppern
- hochgeladen von Gernot Fohler
Die zwölf Gewinner des Schnuppertages am Biohof Aufreiter erlebten Bio-Landwirtschaft live.
ALBERNDORF. Michaela und Johann Aufreiter begrüßten die gut gelaunten Gewinner des Schnuppertages mit Früchte-Kräutertee, Saft und Kuchen. Die Bio Austria, der größte Bioverband Europas und die BezirksRundschau hatten zum „Besuch bei Ringelblume, Pfefferminze & Co“ eingeladen.
Kurz führte Marketingleiterin Sigrid Weissengruber, eine Ottensheimerin, in die Arbeit und Kriterien der Bio Austria ein. Bio werde immer wichtiger. „Oberösterreich lag 2014 beim Konsum von Bioprodukten schon an dritter Stelle in Österreich hinter den Bundesländern Wien und Niederösterreich“, so Weissengruber. Sie fügt hinzu: „8000 Tonnen CO2 wurden dadurch allein in Oberösterreich eingespart.“
Noch vor dem Hofrundgang erzählte Johann Aufreiter, wie aus dem ehemaligen Milchkuhbetrieb ein Bio-Kräuterbauernhof wurde. Melisse, Schafgarbe, Spitzwegerich, Pfefferminze, Ringelblume und noch einige Kräuterarten mehr werden zu Lebensmitteln – vor allem Tee – Arzneimitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln verarbeitet. In der Trocknungsanlage stellten sich die Besucher dem Kräuterriech-Test. Später ging es zur Kräuterspirale und zum Gemeinschaftsgarten. Johann Aufreiter erzählte dazwischen eine Episode über ein entlaufenes Schwein des Nachbarn. Spaß machte das gemeinsame Ernten und Verarbeiten der Kräuter. Da schmeckte die Jause danach noch viel besser.
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