Auszeichnung für den Bauernladen Eisenstadt
EISENSTADT. Seit 2004 zeichnet der Verein „Rinderweide am Zickentaler Moor“ jährlich einen Gastronomen, der sich besonders um den Moorochsen verdient gemacht hat, mit dem Titel „Moorochsenwirt des Jahres“ aus. Ab diesem Jahr werden auch Spezialitätengeschäfte und Direktvermarkter prämiert.
Schmankerln vom Zickentaler Moorochsen
Die Auszeichnung „Bauernladen des Jahres“ ging an den Bauernladen Eisenstadt, der die Schmankerln vom Zickentaler Moorochsen seit rund vier Jahren im Sortiment hat – anfänglich vor allem als Dauerware, wie Moorwürstel und der Rohschinken. Von den Konsumenten wurde jedoch bald der Wunsch geäußert, auch Frischfleisch vom Moorochsen zu bestellen. Somit kann man seit zwei Jahren auch Beiried, Rindsschnitzel oder ein saftiges Steak bekommen.
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