Christian Zöchmeister gewinnt das "Goldene Stamperl"
GROSSHÖFLEIN. Christian Zöchmeister aus Großhöflein hat es schon wieder getan: Nachdem sein Rum Ende Dezember zum Besten Österreichs gekürt wurde (die Bezirksblätter berichteten), gewann der Brennmeister und Edelbrandsommelier das "Goldene Stamperl" mit seinem Weichsellikör. Auch sein Whisky-Sahne-Likör wurde mit 19 von 20 möglichen Punkten vergoldet.
Spezialmesse für Direktvermarkter
Ort der Auszeichnung war die "Ab Hof", eine Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter in Wieselburg. Sie gilt als wichtigster europäischer Treffpunkt für die Vermarktung und Verarbeitung bäuerlicher Produkte und Dienstleistungen.
2835 Brände, Liköre, Moste, Säfte, Obstweingetränke, Essigproben und Marmeladen galt es von den Juroren an fünf Tagen zu verkosten und zu bewerten. Am Ende standen 37 Kategoriesieger fest, darunter auch Zöchmeister.
Sein Weichsellikör wurde von den Juroren so beschrieben: Fleischige und kernige Nase, Hauch Nelken, ausdrucksvoll am Gaumen, typischer schöner Schmelz, gute Balance, fest, saftig und elegant im Abgang. Geruch sehr typisch, Geschmack sehr harmonisch, optimales Zucker-Säure-Verhältnis.
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