Der Verein Bäuerinnen im Gebiet Horn lädt zu einem spannenden Workshop mit der Waldviertler Bestsellerautorin Eunike Grahofer. Bei diesem Seminar entdecken die Teilnehmer die Welt der Essige. Essige waren für unsere Vorfahren Nahrung und Medizin zugleich ganz nach dem alten Spruch „Deine Nahrungsmittel mögen Deine Heilmittel und Deine Heilmittel Deine Nahrungsmittel sein“. Eunike Grahofer erzählt aus den alten Verwendungen, über die Wirkungsweisen am Körper, ehe es zum praktischen Teil der Essigherstellung übergeht. Wie kann aus Apfelresten ein kostbarer Essig hergestellt werden. Welche Methoden der Essigherstellung gibt es. Welche verschiedenen Essige gibt es? Es wird gemeinsam ein Fruchtessig angesetzt, ein Balsamico Essig sowie ein Ansatzessig hergestellt - hierzu bitte 1 Einmachglas mit einem Fassungsvermögen von 1 – 2 Liter und zwei Flaschen mit ca. 250ml Fassungsvermögen mitnehmen. Anmeldung unter 0664/9380773 oder office@eunikegrahofer.at
Essige selbst herstellen mit Eunike Grahofer
| 29. November 2023 | |
| 19:00 - 22:00 Uhr | |
| Bildungswerkstatt der NÖ LAK Mold, Mold 72, 3580 Mold |
- hochgeladen von Eunike Grahofer
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