»Am liebsten ess’ ich alles«
- Küchenchef Patrick Graf mit Kräutern aus dem
hoteleigenen Garten im ZEITGEIST Vienna - Foto: www.peterberger.at
- hochgeladen von Andreas Huber
Neuer Küchenchef adelt Favoritens Gastro-Szene
Dieser Graf ist ein guter Grund für kulinarische Ausflüge ins junge Sonnwendviertel: Der 1984 in Floridsdorf geborene Patrick Graf hat bereits in Mamas Küche die Leidenschaft für die hohe Kochkunst entdeckt. Später bereitete er auch Stars wie Katy Perry und Arnold Schwarzenegger Gaumenfreuden der Extraklasse. Seit Mai schwingt Graf den Kochlöffel im ZEITGEIST Vienna Hauptbahnhof. »Hier leben wir Genuss mit gutem Gewissen«, schwärmt der Neo-Küchenchef über die konsequente Bio-Schiene des Hauses. Die Kräuter kommen aus dem hoteleigenen Garten. Die Hühner zählen zu den glücklichsten des Landes. Und Fertigprodukte? Nein. Sogar das Ketchup ist hausgemacht! Abschließend empfiehlt sich der Apfelstrudel mit dreierlei Äpfeln oder eine Crème Brûlée zum Niederknien. Guten Appetit!
Info:
http://www.zeitgeist-vienna.com
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