Floridsdorfer Markt
Masterbarista Johanna Joey sorgt für Koffein
Mit Johanna Joey zog eine von fünf Masterbaristas auf der Welt auf den Floridsdorfer Markt. Ihren Kaffee röstet sie selbst und auch viele der Kaffeebauern sind ihr bekannt.
WIEN/FLORIDSDORF. Der 21. Bezirk ist ja nicht unbedingt bekannt für "fancy" Cafés. Mit dem "Joey’s" am Floridsdorfer Markt ändert sich das aber eindeutig: Chefin Johanna Joey, im Bezirk besser bekannt als Johanna Wechselberger, ist eine von fünf Master Baristas weltweit.
"Als nach der Pandemie mein Online-Caféshop etwas nachgelassen hat, habe ich beschlossen, meinen eigenen kleinen Stand zu eröffnen und so die Sichtbarkeit zu erhöhen", erzählt Wechselberger.
Die Bohnen röstet sie selbst: "Ich kenne auch viele meiner Kaffeebauern persönlich". Neben ihrem Onlineshop und dem Marktstand betreibt Wechselberger auch noch die "Vienna School of Coffee", ebenfalls im 21. Bezirk. Mit Floridsdorf und dem Markt verbindet die leidenschaftliche Kaffeeliebhaberin einiges: "Bereits als Kind bin ich mit meiner Oma am Markt einkaufen gegangen", erzählt sie. Das Verhältnis zwischen den einzelnen Standlern sei sehr gut.
Einkaufen im Grätzl
Kein Wunder also, dass Wechselberger fast alles vor Ort kauft: "Seit ich hier bin, musste ich erst einmal zum Interspar – den Rest gibt’s hier." Im "Joey’s" gibt es neben klassischen Kaffeekreationen wie einem Espresso um 1,80 Euro auch ausgefallenes wie einen Espresso Tonic.
Dabei kommt auch saisonales nicht zu kurz: Im Sommer gibt’s Iced Coffee, Cold Brew Nitro und natürlich klassischen Eiskaffee. Derzeit bietet die Besitzerin "Heißen Apfel" an – mit und ohne Schuss. Für alle Kakao-Fans gibt’s aktuell auch ein Special: Trinkschokolade mit Maronipüree und Rum. Das ganze Gespräch über merkte man klar eines: Kaffee ist Wechselbergers Leidenschaft – kein Wunder also, dass der Kaffee wirklich sehr gut war.
Zur Sache
Das "Joey’s" befindet sich am Schlingermarkt. Geöffnet ist Dienstag bis Donnerstag von 14 bis 18, Freitag von 8 bis 12 und von 15 bis 18 sowie am Samstag von 8 bis 14 Uhr. Weitere Infos gibts online unter dieroesterin.at.
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