100 Kilo Brot aus Strasshof bei Falstaff-Rotwein-Gala in Wien
- Foto: Michael Kress/PRofi-Kress
- hochgeladen von Ulrike Potmesil
„Ideenbäcker“ Geier: Brotschneiden hielt vom Trinken ab
STRASSHOF/WIEN. Was ein echter Weinverkoster ist, der kaut zur Geschmacksneutralisierung vor der nächsten Weinsorte ein Stück Brot: Und das kam jüngst bei der großen „Falstaff-Rotwein–Gala“ in der Wiener Hofburg erneut aus Niederösterreich: Alfred Geier, Seniorchef der „Ideenbäckerei Geier“ in Strassshof und langjähriger Landesinnungsmeister-Stellvertreter der NÖ Bäcker, schnitt mit seiner Bäckermeister Michael Strauss rund 100 Kilogramm Brot verschiedenster Sorten in mundgerechte kleine Stücke. Zum Scherzen hatte Geier grad‘ noch Zeit: „Das glaubt mir keiner, wenn ich ihm sage, dass ich bei der Rotwein–Gala war, aber von den 280 köstlichen Weinen, die hier angeboten wurden, grad ein Achterl erwischt hab’!“
Aktuelle Nachrichten aus Niederösterreich auf
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.