Bezirk Gänserndorf
Regionale Betriebe laden zur Hofjause ein
- Hofjause Heuriger Helm, Prottes – v.l.n.r.: Mathias Kiesling, Andreas Leidwein, Michaela Zuschmann, Stefan Helm, Angela Baumgartner, Alexander Schabel, Georg Maier.
- Foto: Bauernbund
- hochgeladen von Elisabeth Bendl
Egal ob Direktvermarkter, Selbstbedienungsläden, Heurigenbetriebe und Ab-Hofläden, die Begeisterung der Konsumenten für die bäuerlichen Produkte war vom 28. April bis zum 5. Mai spürbar. Denn da wurde die Vielfalt der heimischen Landwirtschaft aufgetischt.
BEZIRK. „Mit 11 teilnehmenden Betrieben im Bezirk war die Hofjause ein voller Erfolg und ein starkes Zeichen der Bäuerinnen und Bauern im Bezirk“, zeigt Bauernbund Hauptbezirksobfrau Angela Baumgartner auf.
„Der direkte Kontakt mit den Kunden tut unseren kleinen Läden und Betrieben gut. Wir stehen für persönliche Beratung und echte Handarbeit bei unseren Produkten. Das schätzen die Konsumenten und sie spüren, dass sie bei uns in den Geschäften keine Nummer sind und auch Extrawünsche gerne erfüllt werden“,
sind sich Agnes Lehner-Minkowitsch und Stefan Helm einig.
Auf die Herkunft schauen, heißt aufs Klima schauen
Das Bewusstsein für die bäuerliche Arbeit zu stärken, ist ein wichtiger Aspekt der Hofjause. In der elften Auflage konnten die Kundinnen und Kunden wieder einen Blick hinter die Kulissen der Betriebe werfen. Baumgartner zeigt dabei die Bedeutung der heimischen Landwirtschaft für den Klimaschutz auf: „Die Herkunft von Lebensmitteln ist ein entscheidender Punkt für die Nachhaltigkeit. Es braucht keine Importe von Fleisch, wenn wir selbst im Land genügend produzieren, es braucht weniger Obst- und Gemüseimporte, wenn wir uns saisonaler ernähren. Mit dem Griff zu heimischen Produkten kann hier ein einfacher Schritt für jeden getan werden. Daher ist klar, wer auf die Herkunft schaut, schaut auch auf das Klima und die Umwelt.
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