Viktualia Award 2019

Regionaler Ratgeber "Kostbar" unter den Nominierten

Ratgeber "Kostbar" wurde dieses Jahr für Viktualia Award nominiert.

HERMAGOR, WIEN. Das Bundeministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus (BMNT) zeichnete mit dem „Viktualia Award“ im Rahmen seiner Initiative „Lebensmittel sind kostbar“ Projekte und Aktionen zu verantwortungsbewusstem Umgang mit Lebensmitteln aus.  Der regionale Ratgeber "Kostbar", den die KEM-Region Karnische Energie, die HLW Hermagor und der der Abfallwirtschaftsverband (AWV) Westkärnten veröffentlicht haben, ist dieses Jahr unter den Nominierten.

Aus ganz Österreich

„Der Preis wurde heuer zum fünften Mal vergeben, rund 70 Projekte wurden eingereicht. ‚Kostbar‘ war in der Kategorie ‚Schul- und Jugendprojekte‘ nominiert“, schildert KEM-Regionsmanagerin Daniela Schelch. Die Projekte aus ganz Österreich wurden von einer Jury nach mehreren Kriterien wie die Reduzierbarkeit von Lebensmittelabfällen, Vorbildwirkung und Motivation, Innovationsgrad und Kreativität bewertet.  „Es ist schon etwas ganz Besonderes, unter den Top-Projekten Österreichs präsentiert zu werden“, freut sich Bürgermeister Siegfried Ronacher – Vorsitzender von KEM und AWV - bei der Verleihung, HLW-Direktorin Elke Millonig schließt sich an: „Die Nominierung ist eine tolle Wertschätzung, wir freuen uns sehr!“ 

Ratgeber "Kostbar"

Der Ratgeber wurde im vergangenen Februar veröffentlicht, davor haben die HLW-Schüler mit Hingabe Einkaufstipps und Rezepte für Gerichte mit Zutaten von Produzenten aus der Region zusammengestellt und diese unter Federführung von Wilma Szöke gekocht, Andrea Knura und Lilo Werbach haben dazu Wort, Bild und Grafik beigesteuert, die KEM-Region und der AWV Westkärnten haben mit zahlreichen Infos zu den Themen lokale Ressourcen, Energiebewusstsein, vernünftiger Lebensmitteleinkauf und Lagerung, Vermeidung von Lebensmittelabfällen, Haltbarkeitsdatum und Co. informiert.