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Brotbacken in Schrems

  • 12. Juli 2011, 14:07 Uhr
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SCHREMS. Leuchtende Augen der Gäste beim Brotformen und -backen und große Begeisterung beim Verkosten! Der neue Makis-Miro-Backofen im Skulpturenpark des Kunstmuseums Waldviertel ist ein Hit. Nach alten Vorbildern neu gebaut wird mit Holz direkt im Backraum befeuert. So erhält das selbstgemachte Brot einen herrlichen Geschmack, ganz besonders mit Aufstrichen, die sich die Gäste mit frischen Kräutern aus dem Kräutergarten des Museumsparks selbst abschmecken konnten. Der Makis-Miro-Backofen ist ein Modellprojekt, das im Rahmen der NÖ Dorferneuerung von Prof. Warlamis und dem Kunstmuseum Waldviertel initiiert und realisiert wurde.
Vergangenes Wochenende wurde der Brotbackofen von vielen Gästen und Besuchern in Augenschein genommen und ausprobiert. Fotos: Kellner

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