Die Käsemacher
Granitbeisser ist "Produkt Champion"
Der erste "Produkt Champion" für Milchprodukte ging an Die Käsemacher.
HEIDENREICHSTEIN. Erstmals ließ das Fachmagazin Produkt im Rahmen seines Qualitätsbewerbs "Produkt Champion" neben Fleisch- und Wurstwaren auch Innovationen aus dem Bereich Milchprodukte durch eine Expertenjury bewerten. In einem mehrstufigen Verfahren wurden die Siegerprodukte ermittelt und ausgezeichnet.
Bei der Premiere des Produkt Champions im Bereich Milchprodukte wurde deutlich, dass sowohl Innovationskraft als auch Nachhaltigkeits-Aspekte hier derzeit eine enorme Bedeutung haben. Aus allen eingereichten Innovationen ging der "Waldviertler Granitbeisser" in der Sorte "Der Mediterrane" von Die Käsemacher als Sieger hervor. Auf Platz 2 und 3 landeten zwei ganz auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Konzepte: Silber holte sich die Berglandmilch für die "Schärdinger Berghof Milch" in der Mehrweg-Glasflasche und Bronze ging an die "SalzburgMilch Premium Frühstücks-Heumilch" von Milchkühen, die 365 Tage im Jahr Auslauf haben.
"Wir freuen uns über diese großartige Auszeichnung für unseren 'Granitbeisser', der vor allem durch seine innovative Herstellung und natürlich seinen Geschmack überzeugt. Die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten dieses Würzkäses wie etwa über Pasta oder Gemüse gehobelt, zeichnen dieses Produkt aus", so die Käsemacher.
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