GenussKrone

Am 25. Juni ist Villach Gastgeber für die Verleihung der GenussKrone. VILLACH. Die GenussKrone ist seit zehn Jahren die höchste Auszeichnung für bäuerliche Direktvermarkter in Österreich. Das Jubiläumsfest dieser Preisverleihung findet in Villach statt. Herkunft und Qualität Im Mittelpunkt der GenussKrone steht vor allem das Wissen über die Qualität und die Herkunft der Rohstoffe. Dadurch soll die traditionelle Herstellung heimischer Spezialitäten gewürdigt werden. "Bauernhöfe liegen im Trend,...

Damit der "Mostini" seinen ganzen Geschmack entfalten kann, braucht er nur einen kleinen Eiswürfel ST.EGYDEN (ak). Manchmal reicht nur eine Kleinigkeit aus, um den Geschmack eines ohnehin schon großartigen Qualitätsprodukt noch zu steigen. Im Fall des "Mostini" der Familie Lauritsch ist es der kleine Eiswürfel, gepaart mit einer Scheibe Orange, der dem sogenannten Kärntner Martini den perfekten Geschmack verleiht. Kein Geheimnis Auszeichnungen für ihre Obstsäfte von Apfel- bis Birnensaft, Most...

Den Landessieg der GenussKrone in der Kategorie Essig holte sich Walter Rauter mit seinem Apfelessig Mandarine. ROSEGG (ak). Ein Salat, vielleicht aus dem eigenen Garten, ohne Essig - unvorstellbar. Einer der besonders viel von dem sauren Würzmittel versteht ist Walter Rauter aus Rosegg. Erst vor kurzem holte er bei der GenussKrone den Landessieg mit seinem Apfelessig Mandarine. Neues ausprobieren Schon vor einigen Jahren hat Walter Rauter damit begonnen seinen Apfelessig mit Holunderblüten zu...

Familie Weber holt mit ihrem Bio Vierkornbrot den Landessieg bei der Genusskrone 2016/17. FERNDORF (ak). Die besten bäuerlichen Produkte in den Kategorien Brot, Fisch, Käse, Speck und Obstprodukte wurden zum „Landessieger GenussKrone 2016/17“ ausgezeichnet. Einer der Landessieger ist Familie Weber aus Ferndorf. Sie konnte mit ihrem Bio Vierkornbrot die Jury überzeugen und wird Kärnten bei der Wahl zur GenussKrone Österreich vertreten. Richtige Mischung Auf die Mischung kommt es an, ist Anni...