Eine Krone für den Genuss
- <f>Gemeinsam anpacken: </f> T. Santler, P. Peschel, B. Wakonig, G. Albel, P. Weidinger, A. Heritzer, M. Glaser, G. Paulitsch
- Foto: Stadt Villach/Oskar Höher
- hochgeladen von Julia Astner
Am 25. Juni ist Villach Gastgeber für die Verleihung der GenussKrone.
VILLACH. Die GenussKrone ist seit zehn Jahren die höchste Auszeichnung für bäuerliche Direktvermarkter in Österreich. Das Jubiläumsfest dieser Preisverleihung findet in Villach statt.
Herkunft und Qualität
Im Mittelpunkt der GenussKrone steht vor allem das Wissen über die Qualität und die Herkunft der Rohstoffe. Dadurch soll die traditionelle Herstellung heimischer Spezialitäten gewürdigt werden. "Bauernhöfe liegen im Trend, das wollen wir kommunizieren. Die GenussKrone bietet eine perfekte Basis dafür", erklären Bürgermeister Günther Albel und Stadtrat Peter Weidinger.
G'schmackiges Programm
Neben verschiedensten musikalischen Höhepunkten erwartet die Besucher deshalb ein mit Kulinarik gefüllter Hans-Gasser-Platz. Informationen über die Geschichte der Landwirtschaft werden mit Kostproben heimischer Produkte veranschaulicht. Zudem werden in Kochshows Tipps gegeben, wie man sich auch am eigenen Herd mit "Heimat im Magen" verwöhnen kann. Beim Publikumspreis können die Zuseher dann als sogenannte "Sensorik-Detektive eine Bewertung abgeben.
Zur GenussKrone
Jedes Jahr stellen sich die besten bäuerlichen Direktvermarkter aus konventioneller sowie biologischer Produktion einem österreichweiten Wettbewerb – der GenussKrone. Diese ist die höchste Auszeichnung, die ein bäuerliches Produkt in Österreich erreichen kann, und stellt die höchsten Produktionsstandards und nachhaltige und geprüfte Qualität in den Vordergrund. Das Bundesland Kärnten konnte bei der aktuellen GenussKrone gleich sechs Bundessiege in den Kategorien Käse, Rohpökelwaren, Obstprodukte und Fisch erringen.
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