L(i)ebenswertes Poggersdorf

Gastronomin mit Leidenschaft

Anita Weiss, Filialleiterin in der Bäckerei Zeppitz in Poggersdorf erzählt über ihre Aufgaben, die Bedeutung des Standortes Poggersdorf sowie über die Neuheiten, die die Kunden im neuen Jahr erwarten.

POGGERSDORF. Die Bäckerei Zeppitz in Poggersdorf zieht nicht nur dank ihrer leckeren Mehlspeisen und dem herrlichen Kaffee Gäste von nah und fern an. Es sind die Menschen, die die Bäckerei zu dem machen, was sie ist. "Es ist immer positiv mit unseren Gästen und Kollegen zu arbeiten. Es ist anders als in einem Supermarkt. In der Gastronomie wird viel Wert darauf gelegt, zu reden, sich die Probleme oder positiven Angelegenheiten der Gäste anzuhören. Man lebt einfach mit seinen Kunden mit, egal ob bei einer Geburt, einer Hochzeit oder einem Todesfall. Man ist immer mit den Kunden verbunden", leitet Anita Weiss ihre Erzählung ein.

"Gibts nichts schöneres"

Der Standort ist für die ausgebildete Einzelhandelskauffrau ideal. "Unserer Filiale ist jetzt drei, vier Jahre alt und durch die Packer Bundesstraße einfach perfekt gelegen", sagt Weiss. Sie selbst hat vor elf Jahren bei Zeppitz angefangen und mittlerweile die Filialleitung über. Die sympathische Power-Frau ist aber bereits seit 30 Jahren in der Branche tätig und kann durch ihre Erfahrung resümieren. "Für mich gibt es nichts Schöneres, auch wenn die Zeiten immer schwieriger werden, noch haben wir immer alles geschafft. Wir haben zum Glück sehr treue Kunden, die auch nach der Corona-Zeit wiedergekommen sind", erklärt Weiss. Sie selbst sieht den Grund für die wiederkehrenden Stammkunden auch im freundlichen, engagierten Umgang des Personals. In der Filiale selbst sind fünf Personen fix beschäftigt und aufgrund der hohen Nachfrage soll das Sortiment im neuen Jahr um glutenfreie wie vegane Produkte erweitert werden.