Marcus Braun aus Krems

Die Plattform animal.fair (http://www.animalfair.at) schreibt in ihrem Blog: "Wie schön, dass wie die Pflanzen im Frühling immer mehr vegetarisch/vegane Lokale aus dem Boden sprießen – und nicht nur aus dem großstädtischen. In Krems an der Donau gibt es seit einigen Wochen so eine Jungpflanze, die uns von einem aufmerksamen animal.fair Mitglied bereits wärmstens empfohlen wurde: das nanacafé! In dem gemütlichen Lokal wird überwiegend mit regionalen und saisonalen Produkten aus Bioanbau gekocht....

Jeder kennt das aus dem Urlaub: ein idyllisches kleines Städtchen mit einer bezaubernden Altstadt. Man flaniert durch die Fußgängerzonen, genießt die Abkühlung im kleinen Eisgeschäft an der Ecke. Dann findet man plötzlich dieses kleine Restaurant, direkt am Ufer des kleinen Flusses der durch die Stadt fließt, Kerzen brennen, gemütliche Sitzgelegenheiten gibt es, und schön gedeckte kleine Tische. "Da essen wir jetzt was!". Die Voraussetzungen dafür wären in Krems schon gegeben, die Krems liegt...