Mekka für tschechische Biergenießer
- Mehr als 50 Sorten tschechisches Bier bietet Paul Kamas in seinem Pub am Gürtel an.
- Foto: RedBart
- hochgeladen von Maximilian Spitzauer
Paul Kamas wollte eigentlich nur ein paar Flaschen Bier mitbringen. Schließlich musste er ein Pub eröffnen. Nun bietet er mehr als 50 Sorten in seinem Lokal an.
LANDSTRASSE. Wer Lust hat, etwa fünfzig verschiedene tschechische Biersorten zu probieren, ist in der Pivothek am Landstraßer Gürtel bestens aufgehoben. "Von größeren Brauereien, die hierzulande nicht verkaufen, aber auch von kleinen Privatbrauereien, bieten wir eine große Auswahl an Bieren aus Böhmen und Mähren an", erklärt Paul Kamas, Inhaber und Gründer der Pivothek. Im Regelfall verkauft er Biere, die in Österreich sehr schwer bis gar nicht erhältlich sind. "Aber jeder, der gerne Bier trinkt, sollte unbedingt einmal die tschechischen Biere probiert haben", meint Paul Kamas. Zusätzlich zu den mehr als 50 verschiedenen Biersorten bietet er auch vier Biere vom Fass an. Das Angebot an Fassbieren wird ständig geändert. So kommt Abwechslung auf.
Was die Pivothek besonders auszeichnet, ist ihr Konzept der Bierverkostungen. Jedes Bier kann vor Ort verkostet werden, und wenn es schmeckt, kann man auch einige Flaschen mitnehmen. "So eine Form der Bierverkostung gibt es in ganz Wien nicht, das macht uns zu etwas Einzigartigem, das viele Menschen begeistert", behauptet Kamas. Am besten lässt sich das Bier in der Pivothek mit einer der hausgemachten böhmischen Snackspezialitäten, wie eingelegte original Anton-Wessels-Quargeln, genießen.
Leidenschaft zum Beruf
Eigentlich wollte Paul Kamas damals nur einigen Freunden ein paar Flaschen Bier aus Tschechien mitbringen. Als aus einigen Flaschen aber viele und aus ein Paar Bierkisten ganze Wagenladungen wurden, dachte sich Kamas, "eigentlich könnte ich auch Bierverkäufer werden". Dieser Gedanke ließ ihn nicht mehr los, und so eröffnete er vor zwei Jahren die Pivothek, ein kleines Pub mit "böhmischem Flair", das vor allem durch die gemütliche tschechische Atmosphäre glänzt und vor allem originelle Biersorten aus Böhmen bietet.
Die Pivothek am Landstraßer Gürtel 19 hat Montag bis Freitag von 17 bis 23.30 Uhr geöffnet. An Samstagen und Sonntagen wird auch auf Anfrage aufgesperrt. Wer ein bestimmtes Bier sucht, wird auf der Website fündig, ob es geführt wird. Kontaktdaten und weitere Infos zur Pivothek findet man auf www.pivothek.at
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