Landstraße
Drei neue internationale Genussoasen im Hoxton Hotel
- Das "Bouvier" verbindet französische Klassiker mit New York City-Charme.
- Foto: Bouvier Vienna
- hochgeladen von Tamara Winterthaler
Mit dem Hoxton Hotel eröffneten in der Landstraße gleich drei neue Lokale an einem Ort: das französisch-amerikanisch angehauchte Restaurant "Bouvier", die Dachterrassen-Bar "Cayo Coco" und die Untergrund-Cocktailbar "Salon Paradise".
WIEN/LANDSTRASSE. Nicht nur für Touristinnen und Touristen relevant ist das neue Hotel "The Hoxton" am Rudolf-Sallinger-Platz 1. Denn dieses lockt auch Wiener mit drei Kulinarik-Hotspots. So zum einen das französisch-amerikanisch angehauchte Restaurant "Bouvier", die Dachterrassen-Bar "Cayo Coco" und die Untergrund-Cocktailbar "Salon Paradise".
Das "Bouvier" verbindet französische Klassiker mit New York City-Charme. Zum Frühstück bis 11 Uhr gibt es Gerichte wie das French Omelette mit Schnittlauchbutter-Soße und Blattsalat oder American Pancakes mit Blaubeer- oder Rosenkompott. Ab Mittag locken Speisen wie Ratatouille oder Filet Mignon. Abgerundet wird das Genusserlebnis mit internationalen Weinen. Das "Bouvier" hat von 7 bis 22.30 geöffnet. Reservierungen sind unter 01/380 09 30 möglich.
Havanna Vibes
Auf dem Dach des Hotels befindet sich die Rooftop-Bar "Cayo Coco". Diese soll das Havanna der 1950er-Jahre nach Wien bringen. Die Cocktailkarte verspricht Sommerfeeling pur, auf den Barbecue-Grill kommen Maiskolben, Austernpilze, Hühnchenspieße und mehr.
Das "Cayo Coco" hat Montag bis Freitag von 17 bis 1 Uhr sowie an den Wochenenden von 12 bis 1 Uhr geöffnet. Der Außenbereich ist bis 23 Uhr geöffnet. Reservieren kann man telefonisch unter der Nummer 01/380 09 32.
Schlürfen im Untergrund
Einige Stockwerke darunter befindet sich die Untergrund-Cocktailbar "Salon Paradise", welche mit einem Vintage-Mix aus den 20ern, 50ern und 60ern aufwartet. Die Bar folgt dem mysteriösen Konzept eines "Speakeasys", also einer versteckten Bar.
- Im Untergeschoss befindet sich die Untergrund-Cocktailbar "Salon Paradise", welche mit einem Vintage-Mix aus den 20ern, 50ern und 60ern aufwartet.
- Foto: Rebecca Hope
- hochgeladen von Tamara Winterthaler
Die Getränkekarte ist von Autoren der Beat Generation aus den USA der 1950er und 60er-Jahre inspiriert. Die Bar hat donnerstags von 20 bis 1 Uhr sowie freitags und samstags von 20 bis 3 Uhr geöffnet. Unter 01/380 0 934 sind Reservierungen möglich. Mehr Infos gibt's unter www.thehoxton.com/de/vienna.
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