Oberösterreichs viert größte Brauerei

Alkoholisches aus Wilhering

WILHERING (eng). Eine Urkunde aus dem Jahr 1258 beinhaltet den frühesten Nachweis einer klösterlichen Bierbrautradition in Oberösterreich. Die in der Urkunde erwähnte Niklas Brauerei zählt auf jeden Fall zu einer der ältesten im deutschsprachigen Raum. Die Brauerei war der größte Industriebetrieb in ganz Wilhering. Den Nutzgrund, sowie die Gebäude erhielt die Niklas Dynastie vom Stift verpachtet.

Die Brauerei brachte neben Arbeitsplätzen auch andere positive Nebeneffekte in die Gemeinde. „Um die Brauerei zu betreiben, wurde ein Generator benötigt, der Wilhering elektrifizierte. Somit war Wilhering eine der ersten Gemeinden im Bezirk Linz-Land mit Strom”, erzählt Vize-Bürgermeister Markus Langthaler. Des Weiteren stellte der Brauvorgang aber auch eine erhöhte Gefahrenquelle dar. Somit war die Brauerei auch Anlass für die Gründung der freiwilligen Feuerwehr Wilhering. Karl Schmid, Braumeister und Leiter der Brauerei Niklas, war der erste Kommandant der neuen Feuerwehr.

Das Bräuhaus selbst befand sich in der gleichnamigen  Bräuhausstraße gegenüber des Stiftes. Ein weiterer Vorteil der Niklas Dynastie in Wilhering war das einleiten des Automobil Zeitalters, noch vor dem ersten Weltkrieg. Im Februar 1912 traf der von Niklas gekaufte Lastwagen bei der Brauerei ein. Dieser Lastwagen ersetzte umgerechnet acht Pferde und zwei Ochsen. Einziges Problem waren die sehr bescheidenen Straßenzustände. Vor allem Linz und seine Umgebung wurden mit dem Niklas Bier beliefert.

Seinen Höhepunkt erreichte die Niklas Brauerei in den Jahren 1896/97. Von den 26 Brauereien in Oberösterreich reihte sie sich, mit mehr als 42.000 Hektoliter Bierausstoß, an vierter Stelle ein. Im Sommer 1925 wurde die Niklas Brauerei an die heute sehr bekannte Stiegl Brauerei verkauft. Bis 1927 wurde der Betrieb der Stiegl-Brauereifiliale in Wilhering weitergeführt. Im selben Jahre wurde die Biererzeugung im Ort endgültig eingestellt.