Eigenes Bier das Ansfeldner Stadtfest
- Foto: Stadtgemeinde Ansfelden
- hochgeladen von Oliver Wurz
Die Brucknerstadt wird mit einem eigens für das 30-Jahr-Stadt-Jubiläum gebrauten Bier auf ihr besonderes Fest anstoßen.
ANSFELDEN (red). Gebraut wird dieses nach alt österreichischer Brautradition gemischt mit innovativen Ideen von den „Syndicate Brewers“ in Klam. Am 3. April besuchte eine handverlesene Delegation der Stadtgemeinde Ansfelden die Brauerei am Fuße der Burg Clam, um ihr Jubiläumsbier auszuwählen. Schon 1550 wurde die „Brauerei zu Clam“ urkundlich erwähnt. Die beiden innovativen Braumeister Gerhard Jax und Stefan Starzer haben die alten Gewölbe entdeckt und das Potential erkannt. Sie pachteten das geschichtsträchtige Brauhaus und begannen nach aufwändigen Renovierungsarbeiten im April 2017 in Klam nicht ganz alltägliche Biere zu brauen.
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