Ehrliche Regionalität ist den Gästen wichtig
Im Gasthof Lüftner in Linz ist für die Betreiber Regionalität Trumpf
- Foto: GH Lüftner
- hochgeladen von Armin Fluch
Die Spitz Unternehmensgruppe mit den Marken Puchheimer und Gasteiner stellt in Kooperation mit Zipfer Bier und Gmundner Milch im Rahmen der gemeinsamen Initiative „iss-dahoam.jetzt“ Gastronomen vor, die Regionalität leben.
Was macht Ihren Betrieb zu etwas Besonderem?
Unsere Lage im Grünen und doch in der Stadt ist etwas Besonderes. Wir bieten eine große Schirmbar, einen schattigen Gastgarten, einen Spielplatz für die Kleinen sowie hervorragende Hausmannskost mit Regionalität.
Wie leben Sie Regionalität?
Es kommen Produkte aus der Region auf den Tisch. Dazu stehen wir, auch wenn es beim Einkauf nicht immer leicht zu bewerkstelligen ist und mehr Zeitaufwand bedeutet. Für uns ist dieses Einstehen und Betonen von Regionalität trotzdem selbstverständlich.
Worauf achten Sie bei Getränken?
Entscheidend im Gasthof Lüftner sind eine hohe Qualität und eine spannende Vielfalt für jeden Geschmack, sodass jeder Gast das bekommt, was er möchte. Und das Wichtigste für uns: die Treue zu unserem Zipfer Urtyp seit 1948.
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