28.09.2014, 00:04 Uhr

Eine köstlich scharfe Südamerikanerin

...sie schmettert ihre leuchtenden Farben bis tief in den Herbst durch die Gärten, trägt eine neckische Kapuze und schmeckt köstlich scharf: Die Kapuzinerkresse.
Sie ist, mit Pesto oder Frischkäse gefüllt, ein Augenschmaus für das "Indian Summer-Buffet" und auf Grund ihrer heilkräftigen Senföle ein Fall für die Hausapotheke.
Schon lange nicht nur mehr eine Zierpflanze, besticht sie durch eine enorme Verwendungsvielfalt.
Mehr zur Kapuzinerkresse bei "Uschi gräbt um" in der ORF-Sendung "Natur im Garten" vom 21. 9. ; nachzuschauen in der TV-Thek.
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