25.08.2016, 11:59 Uhr

Wiener Restaurantwoche: Beim Novak

Wann? 04.09.2016 18:00 Uhr

Wo? Beim Novak , Richtergasse 12, 1070 Wien AT
Wien: Beim Novak |

Ein klassisches, österreichisches Restaurant, welches Sie mit seiner Haubenküche sicherlich zum Staunen bringt! Zum Anlass der Wiener Restaurantwoche bereitet es zum Dinner einen rosa gebratenen Rehrücken mit Topinambour-Püree, Eierschwammerl und Broccoli zu.

http://restaurantwoche.wien/beim-novak/

Menü:


Dinner
Gemüsebeet
Radieschen & knusprige Hühnerhaut | Forellen- Kaviar | Geräuchertes Forellenfilet
***
Rehrücken rosa gebraten
Topinambour- Püree | Eierschwammerl | Broccoli
***
Pfirsich-Sorbet
Birnen-Tarte
€ 29,50 p.P.
Gedeck 2,50 p.P.

Lunch
2 Gänge
Wahlweise Vor- oder Nachspeise
Prosciutto
eingelegte Eierschwammerl | Parmesan & Rucola
***
Seesaibling kross gebraten
Paprika-Kraut | Nussbutter-Schaum
***
Topfen-Pofesen
Weichseln & Topfeneis
€ 14,50 p.P.
Gedeck € 2,50 p.P.

http://restaurantwoche.wien/beim-novak/

Fotocredit: Beim Novak
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