Niegl-Weine

Als Musterei für ihre Hühner schenkte Wolfgang Beranek Familie Niegl ein Straußenei. Kurz darauf präsentierten sie es ihren 35 Damen als Vorbild. Die Hühner waren nur wenig beeindruckt. Somit bleibt es bei der Normalgröße für Hühnereier, die es beim nächsten Ausstecken von 21.08. - 30.08.2020 bereits zum Mitnehmen gibt. www.weingut-niegl.at

Bereits seit einiger Zeit spenden Karin und Martin Niegl den Messwein, eine Cuvée aus Gelbem Muskateller, Rheinriesling, Grünem Veltliner und Neuburger, für die Pfarre in Brunn am Gebirge. In den vergangenen Jahren hatte Pfarrer Mag. Adolf Valenta die Auswahl der Sorte getroffen, sowie den Messwein vorab verkostet. Im letzten Jahr hat er sich selbst ein Bild von der Qualität des Traubenmaterials gemacht und die Lese des Messweins tatkräftig unterstützt. Vor kurzem wurde der, bei Best of...

Bereits seit einiger Zeit spenden Karin und Martin Niegl den Messwein, eine Cuvée aus Gelbem Muskateller, Rheinriesling, Grünem Veltliner und Neuburger, für die Pfarre in Brunn am Gebirge. In den vergangenen Jahren hatte Pfarrer Mag. Adolf Valenta die Auswahl der Sorte getroffen, sowie den Messwein vorab verkostet. Im letzten Jahr hat er sich selbst ein Bild von der Qualität des Traubenmaterials gemacht und die Lese des Messweins tatkräftig unterstützt. Vor kurzem wurde der, bei Best of...

Mehr als 900 Weine wurden zur diesjährigen Prämierungsweinkost eingereicht. Bewertet wurde von einer kritischen Fachjury. Das beste Drittel pro Sorte bekam eine Goldmedaille. Dreifaches Gold für Weingut Niegl Drei Weine vom Bio-Weingut Martin Niegl wurden von der Fachjury mit Gold ausgezeichnet. Gemischter Satz Brunner Berg, Weißburgunder Selektion und Große Reserve, eine Cuvée aus Chardonnay und Rotgipfler. Weinbeschreibung: Gemischter Satz Brunner Berg Knackiges Steinobstaroma, kühle Minze,...

Brunn am Gebirge. Winzer Martin Niegl übergab Pfarrer Mag. Adolf Valenta unlängst einige Kisten seines Gemischten Satz Brunner Berg 2016, einer Cuvée aus Gelbem Muskateller, Rheinriesling, Grünem Veltliner und Neuburger. „Sehr gerne spende ich diesen spritzigen, besonders aromatischen Wein für den Gottesdienst“, berichtet Martin Niegl. „Der Wein mit dem Geschmack von Golden Delicious Apfel, Quitte und rosa Grapefruit ist geschmeidig mit knackiger Säure, reifer Frucht und passt sehr gut zu...

Brunn am Gebirge. Winzer Martin Niegl und Gastredner Obstbaufachberater Alfred Offenberger zeigen Interessierten Grundlagen des Obstschnitts, Schnittwerkzeuge, Schnitttechniken, Wundbehandlungen und Pflegemaßnahmen. Unter fachkundiger Anleitung werden kleinkronige Bäume verschiedener Obstsorten unterschiedlichsten Alters selbst geschnitten und auch morphologische und physiologische Grundlagen vermittelt. Am 22.07.2017 von 14:00 - 17:00 Uhr findet der Kurs "Marille- und Pfirsichschnitt" mit den...

Brunn am Gebirge. Mehr als 750 Weine wurden im heurigen Jahr bei der Verkostung „Best of Thermenregion“ eingereicht. Die fachkundige Jury bewertete die in 18 Kategorien eingereichten Weine nach dem 20-Punkte-Schema. Das beste Drittel pro Sorte bekam eine Goldmedaille. Die Brunner Weine setzten auch heuer ihren Erfolgslauf fort. Nach zehn goldenen Weinen im Vorjahr, konnten 2017 sogar zwölf Tröpferl dreier Weinhauer aus Brunn eine Goldmedaille in Empfang nehmen. Bei der „NÖ Weinprämierung“ waren...

Brunn am Gebirge. Unlängst fand das große Finale des Weinseminars des Weinbauvereins Brunn am Gebirge statt. Top-Winzer Martin Niegl führte die angehenden Weinsommeliers in die Kunst der Weinlese ein. Nur perfekte absolut reife Trauben wurden mit viel Sorgfalt für seine Zweigelt Selektion gelesen. Mit viel Elan gingen die Teilnehmer an die Arbeit und freuten sich, auch bei der Verarbeitung im Keller dabei zu sein. Informationen über die unterschiedlichen Hefen, über die Lagerung der Weine und...

Brunn. Weinprämierungen sind immer ein guter Gradmesser für die Qualität der gekelterten Tröpferl. Bei den „TOP 100 der Thermenregion“, die ausschließlich gebietstypische Sorten zulassen, wurden im heurigen Jahr gleich drei Brunner Weine zweier Winzer ausgezeichnet. Weinhauer Erwin Sulzer konnte sich mit seinem Chardonnay und den Weißburgunder Kaiserried unter den besten Weinen der Thermenregion einreihen. Martin Niegl schaffte es mit seiner Brunner Lagenreserve, einer Weißwein-Cuvée aus...

Brunn am Gebirge. Der Vorrat an Messwein der Pfarre Brunn am Gebirge neigt sich schön langsam dem Ende zu. Winzer Martin Niegl erklärte sich spontan bereit, ein größeres Kontingent für den Gottesdienst zu spenden.Auf seine Empfehlung wurde die neue Kreation des Hauses, der Gemischte Satz Brunner Berg 2015 zum Messwein auserkoren. „Diese Cuvée aus Gelbem Muskateller, Rheinriesling, Grünem Veltliner und Neuburger ist biologisch angebaut. Der Wein mit dem Geschmack von Golden Delicious Apfel,...

Brunn am Gebirge. Sommerliche Temperaturen gab es am Wochenende, als beim Weinseminar des Weinbauvereins Brunn am Gebirge der Spaziergang entlang des Weinwanderweges mit anschließender Verkostung im Weingarten auf dem Programm stand. Am Kaiserried startete Winzer Martin Niegl mit einem Blick in seinen Muskateller-Weingarten. Die angehenden Hobby-Sommeliers erfuhren so einiges über die Arbeit eines Weinhauers im Weingarten und den Wein und genossen dabei die wunderbare Aussicht. Am Sieghartsberg...

Brunn am Gebirge. Unlängst stand bei herrlichem Herbstwetter der krönende Abschluss des „Brunner Weinseminars“ auf dem Programm. Top-Winzer Martin Niegl führte die angehenden Weinsommeliers in die Kunst der Weinlese ein. Denn nur perfekte absolut reife Trauben wurden mit viel Sorgfalt für seine Zweigelt Selektion gelesen. Mit viel Elan gingen die Teilnehmer an die Arbeit und freuten sich, am selben Nachmittag bei der Verarbeitung im Keller dabei zu sein. Informationen über die unterschiedlichen...

Brunn am Gebirge. Bei den „TOP 100 der Thermenregion“, einer dreitägigen verdeckten Verkostung, zu der ausschließlich gebietstypische Sorten zugelassen werden, konnten sich im heurigen Jahr wieder zwei Brunner Weine platzieren. Der Weißburgunder und der Rotgipfler des Weinguts Niegl gehören zu den 100 besten Weinen der Thermenregion! „Ich freue mich sehr, dass unsere Weine schon seit Jahren unter den TOP 100 der Thermenregion sind“, so Martin Niegl zufrieden. Bereits im Frühling gewann das...

Brunn am Gebirge. Letzten Herbst pflanzte die Winzerfamilie Niegl eine Obstplantage aus Birnen-, Pfirsich- und Marillenbäumen. Im Frühling wurde sie mit der sogenannten Wachauer Mischung, einer Blumenwiese aus Pflanzen, die Bienen besonders lieben, begrünt. Seither haben Bienen, Hummeln, Käfer, Falter, Schmetterlinge und Libellen dieses Grundstück für sich entdeckt. „Wir stellen den Bienen und anderen Nützlingen 1,5 ha Blumenwiese zum ungestörten Nektarsammeln zur Verfügung. Auf diesem Areal...

Brunn. Unlängst wurde eine Wiesbauer bistro & shop-Filiale im neugestalteten Ortszentrum von Brunn am Gebirge eröffnet. Neben Fleischspezialitäten, Wurst- und Schinkenprodukten werden auch Mittagsmenüs und regionale Schmankerl angeboten. Mit dabei im Regionalregal sind die Gemeinschaftsweine des Weinbauvereins und die Weine dreier Brunner Winzer. Martin Niegl liefert seine kräftigen Rotweine: den Top100 St. Laurent und die Pinot Noir Reserve. Erwin Sulzer ist mit Rosé und Welschriesling...

Brunn am Gebirge. Am zweiten Nachmittag des Weinseminars standen der Rebschnitt und die Gerüche auf dem Programm. Einen angenehmen Samstagnachmittag verbrachten die angehenden Hobbysommeliers im Weingarten. Eine Gruppe versuchte mit Sommelier Rudi Skala aus verschiedensten Duftproben Gerüche herauszufiltern und mit Hilfe des Aromarades zuzuordnen. Die anderen Teilnehmer wurden von Weinhauer Martin Niegl angeleitet die Weinreben richtig zu schneiden. Nach getaner Arbeit wurde eine Reihe von...

Die Weine der Brunner Winzer sind top! Das bestätigte auch im heurigen Jahr wieder die Prämierungsweinkost „Best of Thermenregion“, bei der eine Fachjury aus Journalisten, Gastronomen, Weinakademikern und Winzern nach einem strengen 20-Punkte-Schema bewertete. Dreimal Gold für Erwin Sulzer Der Weinbaubetrieb der Familie Sulzer in der Leopold-Gattringer-Straße 57 konnte mit seinem Grünen Veltliner, dem Frühroten Veltliner und dem Gemischten Satz eine Goldmedaille holen. „Mit gleich drei...

Unlängst fand der erste Termin des Weinseminars des Weinbauvereins Brunn am Gebirge statt. Spitzenwinzer Martin Niegl und Weinfreund Rudi Skala, die mit Elan und Freude durch die Veranstaltung führten, hatten viele Früchte und andere Aromen vorbereitet. Mit Hilfe unterschiedlichster Proben versuchten die Seminarteilnehmer die Geschmacksrichtungen und Geruchskomponenten herauszufiltern. Bei der anschließenden Verkostung wurde eine Vielzahl an Weinen probiert und gemeinsam besprochen....

Vor kurzem ging die 13. Jungweinpräsentation des Weinbauvereins Brunn am Gebirge in der Heeresbekleidungsanstalt des Ortes über die Bühne. Weininteressierte aus nah und fern stürmten die Location um die Palette von über 60 zur Verkostung stehenden Weinen, Schaumweinen und Likören durchzuprobieren. Viele Besucher nutzten diese Gelegenheit um sich mit den Brunner Weinhauern angeregt über die verkosteten Weine, Wetterkapriolen oder die Verarbeitung im Weinkeller zu unterhalten. Für das leibliche...

Bereits zum zwölften Mal findet am 10. Februar 2015 von 16.00 - 22.00 Uhr die Jungweinpräsentation des Weinbauvereins Brunn am Gebirge in der Heeresbekleidungsanstalt Brunn am Gebirge, Alexander Großgasse 69, statt. Das ist die einzigartige Gelegenheit, die 2014er Weine unterschiedlichster Brunner Winzer zu verkosten. Der „Pfeaschawein 2014“, ein cuveétierter Grüner Veltliner wird erstmals bei der Jungweinpräsentation ausgeschenkt. Die zur Auswahl stehende Palette reicht von jungen spritzigen...

Auch im Jahr 2015 plant der Weinbauverein Brunn am Gebirge wieder einige Veranstaltungen rund um das Thema Wein. Selbstverständlich kommt dabei die Kulinarik nicht zu kurz! Weinseminar – Ein Lehrgang durch die Jahreszeiten eines Winzers Die Anmeldung läuft! Weininteressierte haben die Möglichkeit den Arbeitsablauf eines Winzers zu verfolgen und selbst mitzuerleben. Weinhauer Martin Niegl und Weinfreund Rudi Skala führen durch die Veranstaltung, bei der an fünf Kursnachmittagen die Arbeit im...