Bäckerei Aichberger

Beiträge zum Thema Bäckerei Aichberger

Franz Aichberger trug erheblich zum Erfolg der Bäckereien in der Linzer Straße und der Mauthausner Straße bei.
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Ennser Traditionsbäcker Franz Aichberger völlig unerwartet verstorben

Mit Franz Aichberger verstarb vergangenen Montag ein wichtiger Teil der Ennser Gesellschaft. ENNS (km). Franz Aichberger erblickte am 14. August 1952 das Licht der Welt. In Enns geboren und aufgewachsen übernahm er bald die Bäckerei seines Vaters. Er führte den Traditionsbetrieb in fünfter Generation fort. "Für ihn war es das schlimmste, wenn das Geschäft nur einen Tag geschlossen war", erinnert sich seine Tochter Kathrin. Sie und ihre Schwester Eva beschreiben ihren Vater als "pflichtbewussten...

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Eva und Kathrin Aichberger (re.) überreichen Carmen Rockenschaub (BezirksRundschau) die Spenden ihrer Kunden. | Foto: BRS

Kunden spendeten fast 570 Euro für Julian

Genau 569,45 Euro spendeten die Kunden der Bäckerei Aichberger fürs BezirksRundschau-Christkind. ENNS (km). Bereits im Dezember spendete die Ennser Bäckerei Aichberger für die Christkindaktion der BezirksRundschau. Damit auch ihre Kunden Julian Fischer bei seinem Traum, einmal ans Meer zu fahren, helfen konnten, stellten die beiden Bäckermeis-#+terinnen Spendenboxen in ihren Filialen auf. Insgesamt 569,45 Euro kamen auf diese Weise für den elfjährigen Ennser zusammen. "Wir bedanken uns bei...

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Eva und Kathrin Aichberger mischen den Sauerteig nach einem jahrhundertealten Rezept in der Backstube an.

Bäckerei setzt auf regionale Zutaten

Die Bäckerei Aichberger gehört zu den Ennser Traditionsbetrieben. Nun ist er in fester Frauenhand. ENNS (km). Über 350 Jahre gibt es in Enns bereits die Bäckerei in der Mauthausner Straße. Seit mindestens fünf Generationen ist diese in den Händen der Familie Aichberger. "Unser Vater hat den Betrieb von unserem Opa übernommen und er wiederum von seinem Onkel, weil er selbst keine Kinder hatte", erklärt Kathrin Aichberger. Im August 2013 übernahmen schließlich die jetzigen Besitzerinnen Eva und...

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Von Osterlamm und Osterhase

ENNS (red). In der Ennser Traditionsbäckerei Aichberger dreht sich derzeit alles um das Osterfest und damit verbunden um das Ostergebäck. Die beiden Schwestern Eva und Kathrin Eichberger führen den Familienbetrieb und backen derzeit fleißig Osterlämmer und Osterhasen. "Unsere traditionellen Bäckereien zum Fest erfreuen sich größter Beliebtheit. Es gibt sie entweder mit Schokolade überzogen oder mit Puderzucker", erklären die beiden.

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  • Oliver Wurz

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