Brauereien

Beiträge zum Thema Brauereien

Von links: Bierpapst Conrad Seidl mit Markus Liebl (Generaldirektor Brau Union Österreich), Karl Schiffner (Biergasthaus Schiffner) und Karl Zuser jun. (Biergasthof Riedberg). | Foto: Gregor Hartl

Fest rund ums Bier im Casino Linz

Bierpapst Conrad Seidl zeichnete in Linz die besten Bierwirte Österreichs aus. Es ist schon Tradition, dass beim Bierfest im Casino Linz – der Leistungsschau der Bierkultur – die besten Bierwirte aus dem Listing des jeweils aktuellen Bier Guides ihre Auszeichnungen entgegennehmen. Rund 150 der besten Gastronomen Österreichs, die sich um Bierpflege und Bierkulinarik verdient machen, gaben sich ein Stelldichein. Darüber hinaus wurden die Bierinnovationen des Jahres prämiert. Dem interessierten...

OÖ
Linz
Nina Meißl

Ewald Pöschko, Geschäftsführer der Braukommune Freistadt, und Hubert Stöhr, Geschäftsleitung Brauerei Schloss Eggenberg sowie aktueller Sprecher der CulturBrauer, leiteten die Meisterklasse persönlich (v. li.).

CULTURBrauer luden zur Bier-Meisterklasse in Linz

Neun österreichische Familien- und Traditionsbrauer haben sich zu den CULTURBrauern zusammengeschlossen, um gemeinsam die österreichische Bierkultur zu fördern, die individuelle Vielfalt der heimischen Biere weiterzuentwickeln und das Wissen über das Handwerk des Bierbrauens an Feinschmecker weiterzugeben. Ende September fand in Linz die Bier-Meisterklasse statt. Dabei wurden grundlegende Themen der Bierproduktion und aktuelle Fragen der heimischen Bier-Szene diskutiert. Highlight war ein...