Brauereien

Die Innviertler Probierbox bietet als ideales Geschenk einen Überblick über die Bierlandschaft der Region. INNVIERTEL. Wer sich einen Überblick über die Innviertler Bierlandschaft machen möchte, für den gibt es die Probierbox der Bierregion Innviertel. Rechtzeitig vor Weihnachten erscheint eine neue Edition – mit neun Bieren aus sieben Brauereien, eigenhändig abgepackt von den Brauern der Region. Die Box enthält folgende Biere (jeweils ein "Seiterl", 0,3 Liter): Stille-Nacht-Bier,...

Am 10. und 11. November dreht sich in der Marx Halle wieder alles um Bier. Dieses Mal sind Brauereien aus zwölf Ländern vertreten, darunter einige Neuzugänge. WIEN/LANDSTRASSE. Eine Verkostungs-Tour, ganz nach Geschmack der Wienerinnen und Wiener: das "Craft Beer Fest". Die mittlerweile 16. Ausgabe geht am 10. und 11. November 2023 in der Marx Halle über die Bühne. Brauereien aus zwölf Nationen werden dieses Mal vertreten sein. Dazu gehören "Keller Holz" aus Moldawien, "Les Intenables" aus...

Kohlensäureknappheit macht aktuell vielen Brauereien zu schaffen. Doch wie sieht die Situation bei der Brauerei Baumgartner aus? SCHÄRDING. Die BezirksRundSchau hat bei der Schärdinger Brauerei nachgefragt, ob die Bier- sowie Limoproduktion in irgendeiner Weise von der Kohlensäureknappheit betroffen ist. Dazu hieß es aus der Traditionsbrauerei: "Nein, das betrifft uns in der Produktion überhaupt nicht." Allerdings kommt es laut Brauereiverantwortlichen bei den Kohlensäureproduzenten selbst zu...

Ab heute, Dienstag, müssen Restaurants, Bars und Lokale schließen. Die heimischen Brauereien fordern angesichts des zweiten Lockdowns eine Verlängerung der Umsatzsteuersenkung in der Gastronomie, "zumindest bis Mitte 2021" . ÖSTERREICH. Der Verband der Brauereien fordert nach der erneuten Schließung der Gastronomie zum Ausgleich Steuererleichterungen für die Branche. So solle die Biersteuer in der Gastronomie für das vierte Quartal 2020 und die ersten beiden Quartale 2021 erlassen werden, so...

Die Österreicher sind Vize-Weltmeister im Biertrinken, nur die Tschechen "tschechern" mehr, Grund genug um am Welttag des Bieres über die beliebte Hopfenkaltschale zu schreiben. ÖSTERREICH. 107 Liter Bier trinken Frau und Herr Österreicher jährlich im Durchschnitt, damit sind wir weltweit an zweiter Stelle im Bierkonsum. Nur die Tschechen trinken mit 141 Litern pro Kopf und Jahr noch mehr. Jährlich werden 9.881.944 (hl) Hektoliter Bier in Österreich erzeugt und 9.487.403 hl konsumiert. Damit...

Der „Innviertler Biermärz“ geht heuer bereits in die achte Saison. FELDKIRCHEN B. MATTIGHOFEN (ebba). Die Veranstaltungsreihe verspricht wieder jede Menge Kulinarik, Kultur und Innviertler Braukunst. Das Programm wurde am 5. Februar im Gasthaus „Maria vom Guten Rat“ in Feldkirchen bei Mattighofen vorgestellt. Heuer neu, ist, dass der Biermärz 33 Tage hat: Denn die ersten Veranstaltungen finden bereits am 28. Februar statt. In Summe können bis 31. März mehr als 70 Veranstaltungen rund ums Thema...

Im GeBIERgsdorf Gaming wird ein Kirtag im Zeichen des "flüssigen Goldes" gefeiert. GAMING. Der Gaminger GeBIERgsweg ist ein familienfreundlicher Themenwanderweg rund um den allseits beliebten Gerstensaft. 18 Wissens-Stationen entlang des Weges geben Auskunft über die Produktion und Wirkung, Mitmach-Stationen laden zum Hören, Sehen, Fühlen und Riechen ein. Urig, g'schmackig und echt "Urig.g'schmackig.echt" – so präsentiert sich der fünfte GeBIERgs-Kirtag in Gaming am Sonntag, 15. September....

Der Bezirk Braunau - wo Traditionsgefühl, Handwerk und hohe Brauereikunst ihre Heimat haben. BEZIRK (tazo). Das Innviertel ist nicht nur für seine schöne Landschaft bekannt. Ein Blick über den Bierdeckelrand hinaus verrät, dass kein Fleckchen in Österreich eine höhere Brauereidichte aufweist als hier. "Alleine im Bezirk Braunau haben wir 11 Brauereien. Die älteste - die Vitzthum Brauerei in Uttendorf - wurde bereits im Jahr 1600 gegründet", weiß Martin Seidl, Präsident der BierIG. Die Gründung...

Bier ist nicht einfach nur ein Getränk, es ist Ausdruck für Heimat und verbindet Menschen und Regionen. Das Dreiländereck Mühlviertel-Niederbayern-Südböhmen gilt als weltweite Bierhochburg. Im Mühlviertel hat sich aus Gründern der Qualität und der Kommunikation der Verein „BierWeltRegion Mühlviertel“ gegründet. 43 Betriebe aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, Brauereien und Hopfenanbau haben sich ganz dem „Bier im Mühlviertel“ verschrieben. Dabei wird dem Thema Produktentwicklung und...

Der GeBIERgsweg rund um Gaming wurde ausgebaut und auf 18 Stationen um einige Attraktionen erweitert. GAMING. "Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen", behauptet ein altes Sprichwort. Das dürfte man sich wohl auch in Gaming gedacht haben, denn immerhin gibt es in der 3.000-Seelen-Gemeinde gleich zwei Brauereien: In der Kartause wird – wie könnte es anders sein – das Kartausenbräu und in Bruckners Bierwelt am schönen Grubberg das Erzbräu hergestellt. Das...

EGGELSBERG. Bierfreunde aufgepasst: 20 regionale Kleinbrauereien aus Oberösterreich, Salzburg und dem benachbarten Bayern laden zum Verkosten von Bierspezialitäten ein. Und zwar am Samstag, 22. April, in der Privatbrauerei Schnaitl in Gundertshausen/Eggelsberg. Ab 11 Uhr gibt es musikalische Unterhaltung von der Musikkapelle Eggelsberg und der "Salzburg Rampant Lion Pipe Band". Mittlerweile ist das Event nicht mehr aus dem Veranstaltungsprogramm wegzudenken. Jedes Jahr, um den Tag des Bieres am...

Vom Norden bis in den Süden: Die Handwerkskunst des Bierbrauens liegt auch unserem Bezirk. Bier ist definitiv nicht gleich Bier und das sollten die Österreicher, die einen jährlichen Pro-Kopf-Konsum von mehr als 100 Litern haben, nur zu gut wissen. Nicht nur große Marken sind im Handel vertreten, auch regionale Bierbrauereien versuchen, mit Vorteilen der Region zu punkten und Brauhandwerkskunst anschaulich zu machen. So etwa die Kleinbrauerei Laurenzi-Bräu in Gleisdorf, die 2013 gegründet...

Vier Personen bewältigen heute die Hopfenernte am „Elmerhaus“, früher waren es rund 50. ST. ULRICH (hed). Erfolgte die Hopfenernte früher händisch, erleichtern heute Erntemaschinen die Arbeit. Geerntet wird von Ende August bis Mitte September. So auch beim Elmer in St. Ulrich. Seit 1958 wird am Familienbetrieb von Alfred (60) und Marianne Allerstorfer Mühlviertler Hopfen kultiviert. Anfangs waren es 1800 Stöcke. „Übernommen haben wir den Betrieb im Jahre 1978 mit 8000 Pflanzen, jetzt sind es...

GAMING. "Urig, g'schmackig und echt" – so lautet das Motto des zweiten "GeBIERgs-Kirtags", im Zuge dessen sich am Sonntag, 18. September die komplette Marktgemeinde Gaming zwischen 9 Uhr und 17 Uhr in ein riesiges Festgelände verwandeln wird. 14 Gaminger Betriebe laden mit speziellen Kirtagsaktionen in ihre geöffneten Geschäftslokale. Ein Bummel-Traktor fährt durch die Ortschaft, die jüngsten Gäste können sich in der Luftburg oder beim Kinderprogramm vergnügen, die "Bier-Musi" sorgt für tolle...

BEZIRK. Tradition und Innovation sind kein Widerspruch. Das zeigen die Brauereien der Bierregion Innviertel – darunter auch die Schärdinger Biererzeuger. Demnach hat die Brauerei des Trappistenklosters Engelszell den Erstsud seines berühmten „Gregorius“ in limitierte Flaschen abgefüllt. Die Brauerei Baumgartner präsentiert das „Baunti“ mit neuem Etikett.

Bierpapst Conrad Seidl zeichnete in Linz die besten Bierwirte Österreichs aus. Es ist schon Tradition, dass beim Bierfest im Casino Linz – der Leistungsschau der Bierkultur – die besten Bierwirte aus dem Listing des jeweils aktuellen Bier Guides ihre Auszeichnungen entgegennehmen. Rund 150 der besten Gastronomen Österreichs, die sich um Bierpflege und Bierkulinarik verdient machen, gaben sich ein Stelldichein. Darüber hinaus wurden die Bierinnovationen des Jahres prämiert. Dem interessierten...

Urlauber sollen Bier – vom Hopfen bis ins Glas – in der Dreiländer-Region erleben können BEZIRK, MÜHLVIERTEL. Die Vorbereitungen für das grenzübergreifende Projekt BierWeltRegion, das mit 1. Jänner 2016 im Dreiländereck Mühlviertel – Niederbayern – Südböhmen starten soll, laufen auf Hochtouren. 40 Verterter von Brauereien, Hopfenbauern und Tourismuverbänden trafen sich kürzlich im Brauhaus Freistadt. Bier erlebbar machen Werner Pürmayer, Beirats-Vorsitzender der Mühlviertel Marken GmbH, und...

Das Hawidere in der Ullmannstraße mit seinen über 66 Bier-Sorten ist längst Kult bei Bierliebhabern. Jetzt haben sich Dominique Schilk, Geschäftsführerin und staatlich geprüfte Biersommelière, und Adalbert Windisch, Wirt des Hawidere, entschlossen, eine eigene "Nomaden-Brauerei" mit dem Namen "Collabs" zu gründen. Der Name steht für "Zusammenarbeit" mit schon bestehenden, kleinen Brauereien im In- und Ausland, denn das Hawidere-Team hat vor, mit ihrer Brauerei ohne eigene Braustätte von einer...

Nach einjähriger Pause gibt es heuer wieder die Aspacher Bierstraße. Am Samstag, den 25. Oktober 2014 ab 20.00 Uhr ist es wieder soweit. Die 11. Aspacher Bierstraße bietet nicht nur für Bierkenner(innen) oder Bierexperten eine große Auswahl, sondern punktet vor allem durch das einmalige Ambiente in den historischen Kellerräumlichkeiten von Aspach. Heuer erstmals ist der Aspacher Schlosskeller Veranstaltungsort. Eine bunte Mischung an Bierspezialitäten ist garantiert. Beginn ist um 20.00 Uhr....

Neun österreichische Familien- und Traditionsbrauer haben sich zu den CULTURBrauern zusammengeschlossen, um gemeinsam die österreichische Bierkultur zu fördern, die individuelle Vielfalt der heimischen Biere weiterzuentwickeln und das Wissen über das Handwerk des Bierbrauens an Feinschmecker weiterzugeben. Ende September fand in Linz die Bier-Meisterklasse statt. Dabei wurden grundlegende Themen der Bierproduktion und aktuelle Fragen der heimischen Bier-Szene diskutiert. Highlight war ein...

"Österreichs Biere von 2. bis 5. Mai zu Gast in Wien. Im Zentrum Wiens, am historischen Platz " Am Hof " , präsentieren über 30 Österreichische Bierbrauereien ihre köstlichkühlen, traditionellen Biere. Das 4. Wiener Bierfest ist eine wirkliche Herausforderung an alle Biertrinker. Trinkfeste können hier mehr als 250 Biersorten genießen. Österreich ist ein traditionelles Bierland, deshalb soll den Besuchern des wiener Bierfestes die Qualität und der Geschmack der neuen Braukultur vorgestellt...

MÜHLVIERTEL. Wirte und Beherberger im Mühlviertels wollen den Gästen Biertradition wieder stärker näherbringen. Die Regionalität und die Vielfalt des Angebotes der kleinstrukturierten Braulandschaft sind für Bierliebhaber interessant. Qualität vor Quantität gilt für wahre Bierliebhaber. Bier habe für das Mühlviertel die gleiche touristische Strahlkraft, wie Wein für die Wachau – ist Karl Steinbeiß, Geschäftsführer Touristik Mühlviertler Kernland, überzeugt. Im Rahmen des Interreg-Projekts...

Streng geprüften Gastwirtschaften, bestens ausgebildetes Personal und spezielle Biersorten sind für ein "Bierkultur"-Zertifikat Voraussetzung. SALZBURG (rik). Das "Who is who" der Salzburger Bierbraukunst hat sich gemeinsam mit der Salzburger Tourismus Gesellschaft entschlossen, sich der traditionellen Bierkultur zu verschreiben. Zertifizierte Gastbetriebe Immerhin wird in Salzburg seit mehr als 600 Jahren Bier gebraut. Traditionsbetriebe und ambitionierte "Neulinge" haben vor einiger Zeit die...

Zusammenschluss von Wirtschaft, Tourismus, Brauereien und Wirten Man suchte das Gemein­same für Tourismus und Wirtschaft und wurde im Bier fündig. Das Innviertel ist seit der Auftaktveranstaltung am 1. Februar nun offiziell „Bierregion“. INNVIERTEL (kat). „Mit über 60 Biersorten von acht teilnehmenden Brauereien hat das Innviertel die Chance, die bekannteste Bierregion Österreichs oder auch darüber hinaus zu werden“, sagte Johann Froschauer, Obmann der Bierregion Innviertel, bei der Biergala am...