Keksrezept OÖ

Die BezirksRundschau sucht Oberösterreichs beste Weihnachtskeks-Rezepte und verlost Haberfellner Mehlpakete inklusive Rezeptheft und eine KitchenAid Küchenmaschine plus Mehlpaket! Vanillekipferl, Kokosbusserl und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet es überall nach herrlichen Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten allerdings gibt es kleine aber feine Geheimnisse. Von Familie zu Familie und von Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl oft anders. Wir wollen in die Backrohre Oberösterreichs...

Hallo liebe Leser/Innen, ich möchte Euch gerne das Rezept für meine heurige Neue Keks Sorte - jetzt Lieblingssorte vorstellen und euch nicht vorenthalten. MOSTKEKSE 250g glattes Mehl 250g Butter 1 Prise Salz 4-5 Esslöffel Most Marillen-, Ribisel-, Marmelade oder nach Geschmack Staubzucker -/Vanillezuckergemisch Ich verarbeite alle Teige in meiner Küchenmaschine, lässt sich aber auch prima mit der Hand kneten. Alles Zutaten zusammenkneten, Teig in Frischhaltefolie einwickeln, ein paar Stunden im...

Kokos Schoko Knöpfe (mit Orangengeschmack nach Belieben) 200g Zucker, 2 Eiweiß, 2 TL Speisestärke (Maizena), 160g Kokosraspel, 85g Schokodekor Flocken, 1 Backaroma Orange, Kuchenglasur (Schokoglasur) Eiweiß sehr steif schlagen, restliche Zutaten untermengen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech teelöffelgroße Häufchen setzen (mit nassen Händen kleine Häufchen formen) und bei 140 Grad Umluft ca. 10-12 Minuten backen, etwas abkühlen lassen auf dem Blech, erst dann abnehmen - erkaltet zur...

Kekse backen ganz ohne Zucker? Ja, das geht und es schmeckt gut! Das beweist die Linzerin Sabine Perndl mit ihrem Kochbuch "Kekse ohne Zucker", das soeben im Freya Verlag erschienen ist. Statt Industriezucker enthalten die kleinen Leckereien selbstgemachten Steviasirup und Birkenzucker. Da auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Allergien Kekse lieben, enthalten die Rezepte auch kein normales Mehl. Das Buch versammelt 65 vielfach erprobte Rezepturen. Dazu gibt es Informationen zu...