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Frühjahrszeit ist Bärlauch-Zeit: Vorsicht beim Pflücken
Jetzt hat der Bärlauch Hauptsaison: Vorsicht ist geboten, die Verwechslungsgefahr ist groß. BEZIRK. Gerade jetzt ist Bärlauch ein gesundes und schmackhaftes Gemüse. Leider passieren jedes Jahr Verwechslungen mit Herbstzeitlosen, Maiglöckchen aber auch Schneeglöckchen und Aronstab. „Pflücken Sie die Blätter immer einzeln, nicht büschelweise abschneiden. Warum: Sie haben immer saubere Blätter und keinen Schmutz dabei, und wenn man die Blätter nach und nach betrachtet, können Verwechslungen schon...
