Kochprofi Markus Grillenberger tischte auf
SIERNING. Bei der „ AEG Multi-Dampfgarer-Vorführung“ im Einrichtungsstudio Tischlerei Ecker, präsentierte Markus Grillenberger anhand eines mehrgängigen Menüs die Vorzüge des gesunden und schonenden Dampfgarens. Ein besonderer Vorteil des Multidampfgarens ist, mehrere Gerichte gleichzeitig im Backofen zuzubereiten – und das ohne Geschmacksübertragung. Gekocht wurde u.a. Schweinebraten mit Semmelknödel, dazu Heidelbeerkuchen, sowie Rahmgnocci mit Blattspinat und Kaiserschmarrn. Ebenso wurden...