Kochshow

Die „Is Nu Guat“-Kochshow war 2023 wieder unterwegs, um Lebensmittelverschwendung zu thematisieren: Im Auftrag des Umweltressorts und der Umweltprofis des OÖ. Landesabfallverbandes wurden in einem Foodtruck Lebensmittel verkocht, die nicht der optischen Norm entsprechen oder ihr Haltbarkeitsdatum erreicht haben, und daher ansonsten im Müll gelandet wären. STEYR. Bei Veranstaltungen wie dem Lido Sounds, dem Ars Electronica Festival, der Böhmerwaldmesse, bei den Konsumdialogen in Steyr und den...

Oberösterreichs erste Kochshow ist zurück: Das LT1 Erfolgsformat „OÖ kocht“ geht mit großem Facelift in die nächste Staffel.  Der erste Sendetermin ist Samstag, 5. März, um 18 Uhr. OÖ.  Mit YouTuber und Nachwuchskoch Dominik Süss (Gasthof Süss Oberkappel) und der Bierregion Innviertel als neuem Partner übersiedelt das LT1 Erfolgsformat ins TV-Kochstudio des neuen Hauptpartners Eilmannsberger Küchen nach Rohrbach. „Wir haben über 70 Einsendungen von ambitionierten Hobbyköchen erhalten. Das...

Kürbisrezepte kann man in der aktuellen Kürbissaison gar nicht genug haben. Das schmackhafte Herbstgemüse ist so vielseitig einsetzbar und überrascht immer wieder aufs Neue. Heute gibt es einen Klassiker der italienischen Küche: Risotto. Kombiniert mit Gemüse schmeckt das mediterrane Reisgericht einfach herrlich. Die gebackenen Kürbis-Salbei-Scheiben die obendrauf als das besondere „Extra“ serviert werden bringen nochmal neuen Wind in die Kürbisküche. Zutaten (4 Portionen) 350 g Risottoreis1...

Profi-Bodybuilder Fabian Mayr unterstützt Pflegepersonal des Alten- und Pflegeheims am Tabor. STEYR. "Ich habe meinen Zivildienst vor zehn Jahren im Kinderheim in Leonstein absolviert. Durch die Krise war auch meine Selbstständigkeit betroffen. Ich hab mir gedacht, bevor ich zuhause herumsitze und nichts mache, tue ich lieber etwas Sinnvolles", erzählt Mayr über seine Beweggründe sich freiwillig für den Dienst im Alten- und Pflegeheim Steyr-Tabor zu melden. Gesagt, getan. Seit Anfang April ist...

Gäste des Schaukochens erhielten wertvolle Tipps für die eigene Küche. STEYR. Im Rahmen einer Multi-Dampfgarer-Vorführung tischte Profikoch Dirk Brandis kürzlich im Einrichtungsstudio Ecker groß auf. Anhand eines 8-gänigen Menüs konnten sich Kunden und Interessierte live von den Vorzügen des gesunden Dampfgarens selbst überzeugen. Heiß her ging es bei der Zubereitung von saftigen Rindersteaks, die schonend im Multi-Dampfgarer im Souse-Vide-Verfahren gegart und auf einer Grillplatte am...

STEYR. Ein voller Erfolg mit 50.000 Besuchern, ein einzigartiges und unbeschreibliches Flair und unvergessliche Gaumenfreuden bot der Steyrer Stadtplatz den Besuchern am vergangenen Wochenende, 24. und 25. April. Mit dem Fest Genuss in Steyr gelang dem Projektteam eine einzigartige, gut organisierte Veranstaltung die ein noch nie dagewesenes Flair über den Steyrer Stadtplatz zauberte. Das dicht gedrängte Programm bot für jeden Besucher zahlreiche Augen-, Ohren- und Gaumenfreuden. Am Freitag...

Lukas Kapeller und Gabi Wild-Obermayr zeigen ihre kulinarischen Kreationen auf der Bühne. STEYR. Beim ersten Genuss-Fest am Stadtplatz – am Freitag, 24. und Samstag, 25. April – erwartet die Besucher ein vielseitiges Programm. Direktvermarkter bieten am Stadtplatz regionale Köstlichkeiten an. Offiziell eröffnet wird das Fest am Freitag, um 17 Uhr, durch Steyrs Bürgermeister Gerald Hackl und Landesrat Max Hiegelsberger. Am Freitag geht auch die erste Most-Käse-Straße mit Mosttaufe über die...

Anschober kocht auf – und will Lust auf Selbstkochen machen! Von 17. Mai bis 17. Oktober 2014 zeigt Umwelt- und Konsumentenschutz-Landesrat Rudi Anschober bei Kochshows in OÖ, wie Lebensmittelverschwendung verringert werden kann. Verkocht wird gute B-Ware, die aus optischen Gründen nicht verwertet werden würde, obwohl sie genauso gut schmeckt und genauso gesund ist. „Als Umwelt- und Konsumentenschutz-Landesrat ist es mir ein Anliegen, wieder Interesse und Lust an einem gesunden und nachhaltigen...

Seit Start der ersten Kochsendung auf LT1 haben sich die Seherzahlen mehr als verdoppelt. Mit rund 143.000 Sehern ist „OÖ kocht“ eine der erfolgreichsten Produktionen des oberösterreichischen Landes-TV-Senders. „Der Erfolgsfaktor schlechthin ist das besondere Konzept, das wir ständig weiterentwickeln. Wir bringen traditionelle Wirtshausküche in die Wohnzimmer der Oberösterreicher und holen dazu Köche aus der Region vor den Vorhang. Vom Hobbykoch bis zum Spitzenkoch – bei ‚OÖ kocht‘ sind für...

STEYR. Star-Koch Bernie Rieder, bekannt durch seine Sendungen im TV sowie durch sein „Oma-Kochbuch“, war Gast in der Volksschule Resthof. Er zeigte dort Kindern, Eltern und Lehrern, wie man eine gesunde Jause zubereitet. Zu den prominenten Gästen der Veranstaltung zählte auch Gesundheitsminister Alois Stöger. Auf dem Menüplan standen: warmes Hirsegröstl mit Beeren und Minze als Energie-Frühstück, Waldorf-Salat neu sowie ein Aufstrich aus roten Rüben auf Vollkorn-Brot. Die Kochshow gehört zur...